Пряники ИП Воронина И.Г "Городецкий сувенир" — отзыв

Свой отпуск я провожу обычно, путешествуя по нашей стране. Да-да! Именно по России, без всяких оллинклюзивов и прочих отельно-пляжных развлечений. Особенно мне нравятся небольшие города. В этом году я побывала в Нижегородской области и посетила там город Городец. Он знаменит своей кружевной деревянной резьбой, а еще отличными пряниками. Конечно, мимо такого сувенира я не смогла пройти!

Я уже писала про пряник из Вязьмы. Но это не единственный традиционный местный пряник! Городецкий пряник известен аж с 18 века. Продавали его на знаменитой Нижегородской ярмарке. И если пряники вяземские были небольшого размера, то городецкие пряники делали огромными, иногда до пуда(16 кг!) весом.

Сейчас, конечно, пудовых пряников в Городце не найти. Но нам такие и не нужны, иначе не довезти домой 😊 Пряники, которые я купила все выглядят одинаково, они печатные, с надписью Городец и годом основания города, покрыты сверху сахарной глазурью. Все упакованы в пленку. Есть и в симпатичной коробке, и без нее.

После революции производство пряников в городе прекратилось и только в наше время старинный рецепт вновь был найден и мы можем снова пропробовать это лакомство.

По виду и вкусу пряник напоминает тульский, но у него особенная начинка. Ее делают из замоченных сухофруктов(а не из повидла). Правда, делают и современный вариант - со сгущенкой. Но настоящий именно этот с курагой, изюмом и черносливом. Стоимость пряников от 60 до 150 рублей за кг. Мне те пряники, которые на фото, вместе с пакетом обошлись в 245 рублей. Совсем недорого!

Пряники похожи и отличаются только размерами. Напишу состав с коробки самого большого из них:

мука 1 сорт, сахар, маргарин, масло растительное, патока карамельная, начинка фруктовая, ванилин, сода пищевая, соль.
Углеводы - 76.3, белки - 5.0, жиры 5.6 Калорийность 326 ккал.

Как видим, все более-менее натуральное, консервантов не наблюдается, разве что маргарин под сомением. Но запах сладковато-карамельный совершенно отбивает все мысли о вредности)) А еще пряник сделан по ГОСТу.
В общем, обязательно посетите этот небольшой и уютный город и попробуйте чудесные пряники! Ведь в Городце есть даже их музей, а это не просто так!