В связи с санкциями, которые над нами висят как дамоклов меч, наши производители решили выпускать отечественные аналоги молочных, мясных и прочих продуктов.
Сыр с плесенью Camambert Blanc aux noix один из них. Сыр упакован в картонную коробку, обернут в фольгу, как известные сыры с таким наименованием. Не хватает вместо фольги жестяной банки
Производитель так и назвал его: Камамбер блан с орехами (Camambert Blanc aux noix).
Энергетическая ценность на 100 г:
жир - 27 г, белок - 19 г, углеводы - 1 г
Состав тоже многообещающий: и молоко, и закваска, и грибки....
Название говорит. само за себя. Но, к сожалению, содержание не совсем соответствует наименованию.
Нет. Как сыр продукт совсем неплохой. Только как камамбер - никакой!
Ему не хватает остроты, мягкости, нежности.
Особое внимание хочу обратить на орехи.. Они придают сыру особую пикантность, но местами попадаются залежалые и с горчинкой. Производителю следует обратить на это внимание!
Камамбер прекрасно подходит в качестве десерта (если можно так назвать) к кофе ли чаю и в качестве закуски к вину и более крепким напиткам.
За небольшую схожесть с настоящим камамбером и несвежие орехи снимаю две звезды. Но, повторюсь, как сыр продукт неплохой!
