Смесь растительно-молочная Полтавское "Традиционная 72,5%" - отзыв

Натолкнулась я на эту растительную смесь в супермаркете АТБ, когда выбирала себе масло. На него как раз была акция и я решила взять одну упаковочку на пробу. Т.к. часто делаю выпечку на маргарине.

Жирность у смеси заявлена неплохая 72,5%. Для песочного теста подходит хорошо. По составу оно, конечно не идеально и пользу вряд ли принесет. Но в выпечку я думаю сойдет. Тем более что и у нынешних маргаринов в составе много химии.

Цвет у смеси однотонный, без каких либо вкраплений. Запах похож на маргариновый. Консистенция достаточно мягкой. Тесто получается эластичным. А после выпечки рассыпчатым и сочным.

При взбивании оно практически не расслаивается. Но при выпечки тонких коржей, как для Наполеона, тесто может быть более жестким.

А в целом, нормальная растительно-молочная смесь для выпечки. При этом дешевая. По акции я её покупала за 17грн с копейками.