Ресторан Иверия, Сочи — отзыв

В своем отзыве про Сочи я упоминала ресторан прибрежный ресторан грузинской кухни Иверия как один из своих любимых. Накануне мы с мужем там в очередной раз поужинали, и я решила посвятить этому месту отдельный текст.

(приношу извинения за различие в качестве фотоснимков: половина сделана на фотоаппарат при дневном свете, половина - на айфон в ночи)

?Общая информация

Название

Ресторан Иверия

Местоположение

Сочи, Черноморская ул., 3

Кухня

кавказская, грузинская, европейская

Часы работы

10.00–0.00

завтрак: 10.00–11.30

 

? История и концепция

Иверия - это классический ресторан с открытой террасой и живой музыкой вечером. Я не знаю точно, сколько уже лет он открыт, но, полагаю, с советских времен. По крайней мере здесь обедал еще мой дед.

Расположен ресторан на территории пляжа отеля Жемчужина прямо на берегу моря. Зимой, в шторм волны доходят до открытой террасы, что создает ощущение обеда в открытой воде.

Исполнители живой музыки меняются: раньше пела женщина типажа Тамары Гвердцители, сейчас кавказский мужчина с очень своеобразным тембром на любителя: моему отцу нравится, а мужу - смешно.

Это абсолютно не тусовочное место, а семейный ресторан для своих. Сюда ходят сочинцы, а не только туристы.

 

? Сервис

Отличительная черта Иверии - официанты-старожилы. Для Сочи, куда большая часть персонала приезжает на сезон, это большая редкость. Ресторан открыт круглогодично, поэтому сотрудники имеют возможность работать здесь на постоянной основе. Например, вчера нас обслуживал официант, который служит здесь уже 20 лет!

Персонал всегда одет строго по форме и, подавая блюда и напитки, четко называет их. Как в старые добрые времена.

Готовят быстро, при этом все всегда свежее. В высокий сезон стол на вечер нужно бронировать заранее.

 

?Интерьер

Кавказский колорит ощущается в деревянной отделке, массивной мебели, виноградной лозе...

С одной стороны, он классический, даже несколько олдскульный, с другой - не производит впечатление старомодного.

Небольшая терраса со столами у моря, для сидения за которыми предусмотрены скамейки, и столами у бара со стульями.

Расположение очень удачное: летом здесь не жарко, а зимой - не холодно. Так как терраса ресторана несколько поднята над пляжем, отдыхающие не мешают ни видом своих тел, ни разговорами.

 

?Кухня

Меню остается неизменным уже много лет. Более того, даже рост цен (незначительный: +20-40 рублей) я заметила только в этом году. В других ресторанах Сочи стоимость блюд может увеличиваться несколько раз за год!

Есть несколько блюд, которые я обязательно заказываю при каждом посещении Иверии. Например, лобио.

Фасоль здесь идеальная: острая и горячая в соусе. Прямо как в Грузии.

Обожаю простой летний салат Наслаждение. Сейчас за него просят 490 рублей (остальные закуски в ресторане значительно дешевле), но он того стоит. Тигровые креветки, цитрусы, маслины и листья салата. Очень вкусно.

Если попадаю в Иверию на завтрак, как правило, заказываю блинчики с икрой и травяной чай Спокойствие вершин с мелиссой.

Из популярных грузинских блюд в приоритете у меня хачапури по-аджарски (несоленый с правильным сыром; также в Иверии готовят и другие виды хачапури)

и наш обычный салат из помидоров, огурцов и зелени на кавказский манер. Заправку выбираю по настроению.

Из горячих вторых блюд здесь огромное количество всевозможных шашлыков и кебабов, а также сковородок с запеканками и жаркое.

Есть как рыбные варианты (на фото судак),

так и мясные.

Подают и местную черноморскую рыбу: камбалу и барабульку.

На самом деле хотя ресторан и грузинский, но для Краснодарского края это все обычная местная кухня, ибо мы тоже Кавказ) А вот для уроженцев других регионов России , кое-что может быть в новинку. Например, мой муж впервые попробовал хачапури во взрослом возрасте и решил, что это турецкое блюдо).

Винная карта почти такая же большая как меню , есть грузинские, российские, крымские вина, а также Европа, в сезон даже Божоле Нуво, крепкий алкоголь.

 

? Цены

В Иверии не так дорого, как может показаться из исходных данных: Центральная набережная Сочи, берег моря... В среднем салаты - 250-300 рублей, горячие блюда - 350-650 рублей, закуски - по-разному. Вдвоем без алкоголя уложитесь в 1500-2000.

 

?Стоит ли посетить

Однозначно, да. В такой ценовой категории с таким сервисом и местоположением лучше места в Сочи нет.