Набор для вина Redmond RKA-WS1 — отзыв

Приветствую!

Много слышала про такое устройство как аэратор, читала о нем в интернете. Очень хотелось его себе заиметь, но как-то не доходили до этого руки. В Ленте сейчас проходит акция на технику для кухни REDMOND, можно купить с хорошей скидкой. Я уже успела купить там кофеварку, оценить все плюсы и минусы и вернулась посмотреть, а что еще интересного есть. Увидев набор для вина, я не смогла пройти мимо, хоть и ценник, даже со скидкой кусался.

🌿 Общая информация:

• Тип: набор для вина
• Производитель: Redmond
• Модель: RKA-WS1
• Цена: ~ 599 рублей по акции, полная цена 999 руб.
• Прямая ссылка на товар: набор для вина REDMOND RKA-WS1
• Где купить: фирменный ИМ, маркетплейсы, я купила в Ленте

🌿 Упаковка и комплектация:

Насколько я поняла этот товар не продается по отдельности. Это был единственный товар, коробка которого была упакована в слюду, то есть была защита от вскрытия. Внутри картонной коробке была подложка с пробкой и аэратором. Инструкции в коробке не было, только описание на ней самой.

В комплекте набора:

• аэратор
• пробка

Одно без другого как-то не идет, да и смысл, это взаимодополняемые вещи.

🌿 Описание набора.

Если рассматривать их по отдельности, то можно выделить плюсы и минусы. Я начну с аэратора.

Это что-то подобии трубочки, она вся сделана из пластика. Одна сторона прорезинена, ее вставлять в бутылку, а вторая прозрачная, имеет кошенный край, внутри колба, через которую и происходит наливание вина.

На аэраторе имеется механизм закрыть/открыть. Я не очень понимаю, для чего этот функционал, ведь главная задача аэратора, это с его помощью наливать вино. Однако, не все знаю что это такое, поэтому краткая справка:

Данное устройство было изобретено Рио Сабаддичи. Оно представляет собой колбочку стеклянную, через которую осуществляется процесс наливания вина в бокал.

Понятно, колбочка через которую наливают вино, но зачем так заморачиваться, если можно просто налить его в бокал?!

Принцип действия аэратора для вина базируется на следующем. Известно, что данный напиток, находясь в закупоренной емкости, лишен свободной циркуляции кислорода. Это способствует задержке спиртовых паров, продуктов брожения, а также танина. Данные вещества влияют на вкусовые качества напитка.

Вы наверняка слышали выражение: вино должно подышать. Так вот простыми словами аэратор - это дыхательная трубочка для вина. Наливая вино в бокал через аэратор оно сразу раскрывается, насыщается кислородом, а значит проявляет свой вкус.

Тем не менее я успела задаться вопросом, а нужен ли аэратор для вина, если оно белое? Как известно, самые насыщенные сорта вин это красные, и они действительно должны подышать, причем время может быть разным, какое-то вино должно постоять открытым около часа, а другое несколько часов.

Так вот, белые вина тоже нужно аэрировать, но чаще всего это подходит дорогим благородным винам, с длительной выдержкой. Лучше всего аэратор проявит свои свойства именно с красными винами.

У данного аэратора для вина я не обнаружила недостатков, он полностью справился с поставленной задачей.

Вакуумная пробка для вина довольно функциональная, но все же недостаток я узрела. Пробка имеет кнопку на верху основания, с ее помощью выкачивается воздух из бутылки тем самым создавая вакуум и сохраняя свежесть вина.

Также у пробки есть календарь он поделен на числа месяца, всего 31. Вращая кнопку я выбираю дату дня, когда бутылка была вскрыта. Уж не знаю зачем мне это, ну окей есть и хорошо. С другой стороны вино дома пью только я, и целую бутылку могу цедить несколько дней.

Недостаток пробки обнаружился в следующем, я закупорила уже открытую бутылку, сделала несколько нажатий на кнопку, воздух выкачался, а потом положила бутылку в холодильник, а не поставила. Вино не вытекло, но им наполнилась пробка и когда я решила закрыть повторно бутылку, все руки и бутылка были в вине, оно начало сочиться через кнопку. То есть если ею пользоваться, то лучше чтобы бутылка стояла.

🌿 Опыт использования.

У меня была бутылка красного недорого вина, уже открытая. Я пила это вино не давая ему подышать несколько часов. И вот тут-то до меня дошло, как сильно я ошибалась. Вино без аэратора было по аромату с дубовыми нотками, вкус был мягким, но насыщенные танины придавали вязкости, хотя в описании было, что танины минимальны.

Опытные сомелье утверждают, что вину необходимо предоставить время для того, чтобы оно «раскрылось» или «оживилось». Благородный напиток должен освободиться от спиртовых паров, танина и продуктов брожения. Вино должно хорошенько подышать - настаивают специалисты.

Вот где собака зарыта, а ведь мне вино сперва показалось грубоватым. Тогда я решила прибегнуть к оценке вина уже с аэратором и какого же было мое удивление, когда вкус был совершенно другим.

Видео, как я наливаю вино через аэратор:

Аэратор насытил вино кислородом, освободил его от танина и оно стало таким мягким, обволакивающим. Я бы никогда не подумала, что такая обычная колба может так изменить вкус и аромат вина. Сразу проявились нотки бархатистости, вкус стал более отчетливым и насыщенным. Появилась глубина, и аромат стал совсем другой.

Что касается применения для белого вина, то я тоже попробовала. Честно сказать особой разницы во вкусе не заметила, но у меня и не дорогущий сорт, без особой выдержки. Вот если у меня будет вино с длительной выдержкой, или дорогой сорт, то конечно я попробую и для него аэратор.

Аэратор помогает раскрыть вкус вина быстро, нет необходимости выжидать какое-то время, и можно сразу разлить в бокалы и угоститься. Мне кажется это отличное изобретение.

Вакуумную пробку естественно можно использовать для любого вина, тут главное учесть тот недостаток, который я описала выше и не переворачивать бутылку.

Я теперь очень довольна, что купила этот набор. Главное в ближайшем будущем не сильно увлекаться винами и их дегустацией, а то мало ли))

🌿 Уход за набором для вина.

Все можно мыть в обычной воде, в посудомойку не рекомендую класть. После мытья я кладу на полотенце и даю просохнуть и только потом убираю на хранение.

✅ Плюсы:

• бюджетная цена
• компактные размеры
• набор - это удобно
• есть календарь на пробке
• вино с аэратором быстро раскрывается

❌ Минусы:

• слабовата вакуумная пробка.

🌿 Итог. Я довольна покупкой аэратора, хотя полная цена в Ленте явно завышена. По скидке купить можно, отдала бы я 1 тыс. рублей за набор? Не знаю, скорее всего искала бы аэратор без пробки, ну раз в данном наборе она есть, то хорошо. Рекомендую!