Солод ржаной Noyer Ферментированный 100% натуральный — отзыв

Недавно решила порадовать свою семью хлебом с добавлением солода. Заказала на маркетплейсе солод ржаной ферментированный фирмы Noyer.

Солод упакован в пластиковую тубу.

Сверху был запаян металлической крышкой с кольцом для открывания, а поверх него пластиковая крышка.

Запах приятный, напоминает бородинский хлеб.

Солод темного цвета, помол достаточно мелкий.

Объем 1 килограмм. Срок годности указан 2 года.

Солод я запарила кипятком. У меня на буханку хлеба ушел 21 грамм солода. Больше добавлять не рискнула. Какой при этом получился хлеб по цвету покажу ниже.

Тесто получается более темного цвета. Не могу сказать, что консистенция теста изменилась при добавлении солода: тесто осталось мягким и эластичным. Цвет и вкус готового хлеба изменился.Хлеб получился более пористый с большим количеством дырочек.

Единственный минус я нашла в упаковке: плохо читаются надписи. Для меня этот недостаток не существенный. Срок годности и состав прочитать смогла.

Вообщем для выпечки хлеба рекомендую. Для других целей использовать не пробовала.