Всех приветствую! 
Все же лучше учиться на чужих ошибках, а не на своих - и нервы крепче и кошелек толще. К такому выводу я всегда прихожу, когда пишу отзывы о товарах с оценкой в 1 звезду.
Так вот сегодня напишу о своем опыте употребления вареников от "Сибирского гурмана" - Домашние рецепты с картофелем и грибами.
Начну с главного - разбор состава. Он мне еще честно говоря в магазине не понравился, но другие, представленные на витрине продукты, были еще хуже. Поэтому выбрала из двух зол меньшее, как говорится. Но опыт показывает, что покупать их не стоило совсем.
Так вот что там в составе:
картофель вареный, мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, грибы маринованные (шампиньоны), масло растительное, молоко сухое с м.д.ж. 2,5 %, лук жареный сушеный (лук репчатый, растительное масло, мука пшеничная хлебопекарная в/с, соль поваренная пищевая), соль поваренная пищевая, улучшитель муки (влагоудерживающий компонент сорбит, эмульгаторы (лецитин, Е481i), масло рапсовое, антиокислитель Е304) - менее 0,5%. На территории предприятия используются горчица, злаки, глютен, молоко, соя, яйца и продукты их переработки. Пищевые добавки, обозначенные индексом Е, разрешены к применению в РФ.
Не хилый списочек получился.
На упаковке четко написано грибное ассорти, что лично я подразумеваю, значит должно быть несколько видов грибов, а в составе заявлен, только один вид - шампиньоны, и те маринованные. Еще производитель забыл указать в составе усилитель вкуса и аромата грибов. Так как такое ароматное грибное амбре стояло в кухне, как будто сковороду нажарили и именно несколько видов, а не сварили щепотку маринованных шампиньонов. Шампиньоны так не пахнут. Я сама очень редко и исключительно дозировано стараюсь употреблять продукты со всякими ароматизаторами и усилителями, поэтому такие вещи чувствую сразу.
К примеру, так и не поняла, а зачем мне знать при покупке данных вареников, какие еще продукты используются на предприятии? Из чего производите, то и пишите на конкретной упаковке, конкретного продукта.
Что же касается добавок Е, то тут производитель не обманул, они действительно в целом безвредны для человеческого организма, но это я уже потом дома, сидя в интернете, изучила все составляющие.
Вот так вареники выглядят в замороженном виде - на мой взгляд очень даже неплохо, от того и купилась на них, упаковка то прозрачная и все видно еще в магазине.
Но вот варку в кастрюле эти вареники не выдержали - тупо расклеились, и даже "улучшители муки" не спасли. Хочу заметить не разварилось тесто, от долгой варки, а именно расклеилось от пятиминутного кипения. Фото к сожалению, приложить не могу, так как в первый раз когда варила, было не до фото, все голодные были, а второй раз я варить их уже больше на рискнула, о чем напишу чуть ниже. Вся начинка соответственно уплыла в кастрюлю, а как вылавить толченый картофель из кастрюли Вы, я думаю в курсе - НИКАК! В итоге жевали почти пустое вареное тесто без начинки, только довольствуясь искусственным ароматом, исходящим от этих вареников.
Производитель самодовольно заявляет, что тесто не разваривается, в общем то он прав, еще бы написал, что оно расклеивается, и начинка вся вытекает. И еще раз подтверждает что:
разные виды грибов обжариваются в масле и смешиваются с картофельным пюре
В составе то где это написано?...видимо между строк...
Про шоковую заморозку ничего не скажу, возможно все так и есть. Но вот от вкуса, который Вы создаете уважаемый "Сибирский гурман" немного тошнит, явный перебор с ароматизаторами.
И после употребления этих вареников нас с мужем еще целый день мучила изжога, угоститься угостились, но вот к сожалению, удовольствия не получили. Именно поэтому доваривать пачку я больше не решилась и фото вареных расклеенных вареников у меня нет, повторно мучиться с изжогой не хочется.
Настоятельно всем советую - обходите стороной вареники от Сибирского Гурмана "Домашние секреты" с картофелем и грибами!
Благодарю за внимание!
