Всем привет! Как бы странно для некоторых это не звучало, но различные вареники я люблю больше, чем пельмени, по крайней мере покупные. Но и хорошие вареники в магазинах бывает сложно найти и чаще всего начинка в большинстве из них оставляет желать лучшего. Мне начинка из картофельного пюре напоминает пюре Роллтон быстрого приготовления, а согласитесь, это не самая лучшая альтернатива.
Перепробовав различные фирмы вареников из «картофельного пюре» я для себя решила впредь покупать только вареники из сырого картофеля, так как там он хотя бы будет настоящий...Но, как вы могли заметить, во всех таких варениках присутствует сало, что и меня, признаюсь, немного волновало. Но обо всем по порядку.
Немного о внешнем виде вареников?
Пачка и состав выглядят таким образом, весьма недурно. Состав не отпугивает
Внутри вареники, как на один. Оно и понятно, ведь лепка была машинная. Сколов и трещин на них не наблюдаетсяВремя приготовления, рекомендуемое производителем-5-7мин, мне показалось маловато, как для сырого картофеля. Но на первый раз я решила его придерживаться. Производитель не прогадал и за это время (я варю 7мин) вареники полностью приготавливаются.
Вот так выглядят вареники после приготовления. Ни один из них не разварился и не порвался, что очень порадовало, так как это достаточно редко происходит.
Ну и начинка: ее я бы даже сказала очень много, не пожалели так не пожалели.
?Начинка плотная, если вытащить ее из вареника, она будет держать свою форму, как мясо из пельменей. Вот мы и дошли до необходимости в составе сала, оно скрепляет начинку и делает ее сочнее и именно благодаря ему, вареники при варке на разваливаются и начинка никуда не убегает.
?Запах у вареников приятный, я бы даже сказала домашний. У меня прабабушка готовит также вареники из сырого картофеля и когда я прихожу к ней в гости, запах на кухне стоит такой же. Поэтому это ещё один плюс этим вареникам.
?Поговорим немного о вкусе. Скажу сразу-сало в составе не чувствуется, хотя у другой фирмы похожих вареников на зубах оно попадалось. В этих же варениках все гармонично-тонкое тесто и сочная начинка из картофеля и лука. Очень порадовало, что и на запах, и на вкус вареники, как домашние. Я как будто снова перенеслась к прабабушке в гости. Ибо, к сожалению, это удаётся делать не часто, так как мы живем в разных городах.
В завершение могу сказать, что скорей всего, вареники будут на любителя, так как не все предпочитают сырой картофель в составе. Но для меня-это вкус детства и я осталась в восторге от них. Поэтому я смело их всем рекомендую, все же попробовать и решить для себя, нравится вам или нет, стоит!
Другие отзывы на тему:
