Кофе Carte Noire Privilege — отзыв

Всем привет!

Ради исследовательского интереса я иногда покупаю растворимый кофе. На сей раз мой объект - Carte Noire Privilege. Он из той же линейки, что Original, Elegant и Voyage au Bresil.

Из всех Carte Noire у него самое красивое исполнение: чёрный с фиолетовым фон и черно с кремовым фирменная ленточка. В давние времена фиолетовый был цветом власть имущих - монарших особ и высшего духовенства. Чтож, посыл понятен. Осталось выяснить оправдан-ли он или это только маркетинговый ход.

Производитель обещает богатый бархатный вкус с присущим молотому кофе послевкусием. Кофе заявлен как купаж молотого в растворимом. Интересно то, что нигде не нашлось соотношение.

Выпускается только в стекле. И только в баночках весом 95 гр (нетто).

Вся интересующая потребителя информация расположилась на одной из граней.Упаковка красивая и оригинальная, но крышка не очень удобна. От внешней среды и любопытных товарищей кофе защищает фольгированная мембрана.

Содержимое однородное, без мусора и пыли. Гранулы светло-коричневого цвета. Аромат глубокий и бархатный, хоть и не слишком интенсивный.

Начинаю дегустацию с чёрного кофе без добавок. Рекомендуется насыпать 1-2 ложки на чашку. Я брала 1,5.

У напитка непрозрачный, плотный, коричневый цвет и мягкий, но насыщенный аромат. Пьётся легко. Чёрный кофе имеет среднюю плотность, в которой ощутима небольшая кофейная взвесь. Как в кофе из турки или гейзера, но в меньшем количестве. Именно присутствие зернового кофе очень тонкого помола делает вкус бархатным.

Горечь и кислотность в одинаковом соотношении. Есть легкое послевкусие зернового кофе (но в гораздо меньших масштабах). Особенность вкуса Carte Noire Privilege в том, что чем больше гранул насыпаешь, тем отчетливее будет ощутима кислинка. При том, что горчинка увеличится не намного.

Небольшая пенка светло-бежевого цвета и лёгкий осадок на дне чашки подтверждает присутствие молотого кофе.Само собой, нужно оценить, каков вкус у Privilege, если добавить молоко.
И тут наш герой отзыва не подкачал. Он хорошо сочетается с молоком и сливками. Кофейность не теряется. А благородная горчинка в связке с мелкой взвесью молотого зерна делает напиток «бархатным».

Я бы назвала этот кофе дамским. Он глубокой и сбалансированный, питкий. И, что интересно, сытный (даже если пить без ничего). В нем нет резкости и жжёных нот, но при этом это далеко не жидкая горьковатая водица. Единственный существенный минус - цена.
Такой можно и с подругами за беседой пить, и начальнице в подарок приподнести.