Решила я тут себя побаловать и прикупить любимый тортик «Сказка», готовите его еще то удовольствие, поэтому с светлыми мыслями я пошла в магазин за допингом) К сожалению, от моей любимой фирмы тортиков не было, но был такой же десерт от Мирэл. Позарившись на положительные отзывы о продукции я положила его в себе в корзинку, о чем дома уже пожалела. Делюсь впечатлениями.
Торт Mirel Сказка
🌸Общая информация
Бренд Mirel
Вес 440 гр.
Цена: варьируется в зависимости от магазина и акции, я приобрела тортик в районе 370 руб. в магазине Лента.
Купить: В любом супер, гипермаркете.
Торт Mirel Сказка
🌸Описание
«Сказка»- это сочетание классического бисквита и крема на основе натурального сливочного масла 82,5%. Коржи торта пропитываются сахарным сиропом с настоящим коньяком. Сверху наш торт покрыт шоколадным кремом, а сбоку обсыпан бисквитной крошкой, украшен яркими цветами из масляного крема и мармеладом в виде апельсиновой дольки.
🌸Внешний вид
Тортик продается в небольшой прямоугольной коробке, чем-то напоминая обычный рулет, но красивая сочная картинка с надписью "Любимая сказка" сразу обращает все внимание. Низ упаковки по стандарту сделан из темного пластика, а верхняя купольная часть из прозрачного, что позволяет рассмотреть торт со всех сторон и получить эстетическое наслаждение.
Торт Mirel Сказка
Мне Сказка нравится именно своим масляным кремом, о чем символизирует специальная надпись на лицевой стороне.
Торт Mirel Сказка
Также обязательно внимание обращаем на стикер с датой и сроком годности. Он довольно большой и цифры четкие, так что не нужно выискивать его в ворохе информации.
Торт Mirel Сказка
Сбоку прописана информация о составе, которую лучше не читать) , пищевой ценности, изготовителе и прочем. Продукт поступает замороженным и после разморозки хранится всего лишь 7 дней, поэтому стикер и помогает оценить свежесть тортика.
Торт Mirel Сказка
При открытии торт предстает во все красе, это такой коричневый брикетик с шоколадным кремом сверху, украшенный розовыми цветами и долькой апельсинки. Скромно кстати украшен, могли и парочку долек положить.
Торт Mirel Сказка
Крема нанесено довольно маловато и верх смотрится однобоко, но симпатично, цветочки тоже с небольшой проплешинкой. Но спишем все же на текстуру крема. Пахнет очень вкусно и не терпится уже скушать.
🌸Состав
Сахар, вода, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко нормализованное, сахар, лактоза), мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, продукт яичный (меланж), масло подсолнечное, мармелад (сахар, патока, вода, агент желирующий (агар), регулятор кислотности (лимонная кислота), белок яичный сухой, ароматизатор, краситель (каротины)), коньяк, какао-порошок, мука рисовая, эмульгаторы (дигидропирофосфат натрия, эфиры полиглицерина и жирных кислот), пшеничные пищевые волокна, разрыхлитель (гидрокарбонат натрия), ароматизаторы, соль, консервант (сорбиновая кислота), красители (медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов, куркумин, кармины), регулятор кислотности (лимонная кислота). Противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью глютена, яиц и яичных продуктов, молока и продуктов его переработки, сои. Продукт может содержать следы арахиса, орехов и продукты их переработки, диоксида серы и сульфитов, кунжута.
Лучше не читать вовсе)
🌸Дегустация
Разрезается довольно легко мелким кухонным ножиком, раскрывая внутри белый бисквит с кремом. Благодаря небольшому размеру дольки легко отделяются и кладутся на тарелку, не разваливаясь по частям. Однако хочу обратить внимание на сам разрез, видно что бисквит сухой и крошится, а где крем наоборот слишком мокрый.
Торт Mirel Сказка
На вкус он также отдает сухостью и крема очень, очень мало. Чувствуется как жуешь ничем не приправленный бисквит, по бокам также он обсыпан крошкой, что придает еще больше сухости. Вся пропитка осталась где-то посередине, вот там еще надломив кусочек можно насладится , но хотелось бы чтобы весь тортик был пропитан.
Торт Mirel Сказка
Когда я не умела печь, примерно так и выглядела мокрая середина между коржами, а все остальное сухое, но от покупного торта я ожидала лучшего. По вкусу крем довольно приятный, масляный, буквально тает во рту, ведь он нанесен тонким слоем.
🌸Подведем итог
Торт от Mirel "Сказка" мог бы составить идеальную конкуренцию мою любимцу от Фили Бейкер, но окончательно убедил меня не посматривать заменители. Вкусный крем и идеальный бисквит просто уничтожены горе-поваром, который не умеет работать ни с кремом, ни с пропиткой.
Торт Mirel Сказка
По итогу сухой бисквит и размазанный экономно крем не позволяет оценить хороший вкус, хотя и коржики и сам крем довольно вкусные, но вместе складываются в неудачу кондитера.
Возможно, вам попался такой вариант, брали в не очень хорошем супермаркете… Покупала не один раз именно этот торт, всегда крема было достаточно, я даже верхний слой намазываю вдоль порезанных кусков, чтобы не было обилия масла за один приём с чаем, иначе потом болит селезёнка. Однажды, мне даже попался просроченный торт: срок годности заканчивается в тот день в который я его купила, но я решила не возвращать его в магазин, он был очень мягкий, хорошо пропитанный и вкусный – замороженные торты вообще долго хранятся!! И чем ближе срок реализации тем мягче
