Пришло время варений солений, и я наконец-то решила, что пора обзавестись надежными кухонными весами. Хотя главным побуждающим к покупке мотивом для меня явилось то, что я после перенесенного ковида вынуждена соблюдать безглютеновую диету. Сама пеку хлеб, блины, пироги из очень непослушной безглютеновой муки, требующей максимальной точности в закладке составляющих. Меньше, конечно, мороки с готовыми смесями. Но они так подорожали! А рецепты выпечек из рисовой/кукурузной/гречневой муки требуют добавок из псиллиума, безглютенового крахмала и т.д буквально в граммах. В интернете встречаются совсем непостижимые рецепты с составляющими в 3,5 грамма!
Я долго "лопатила" интернет в поисках наиболее точных весов. Собралась было купить на вайлдберриз, так как там Polaris объявил скидки на свою продукцию. Нашла немало весов стоимостью от 500 до 1500 рублей. Но из любопытства решила заглянуть на сайт Polaris. Мне нравится, что здесь можно не только почитать полное описание техники, отзывы о нем покупателей, но и посмотреть видео. Тут я нашла то, что меня устроило по всем параметрам! Вот эти электронные весы Polaris PKS 0742DG за 990 рублей. Их и заказала.
Пришли весы в целости-сохранности, в красивой коробке.
В воздушно-пупырчатом пакете вместе с инструкцией.
Весы ставим на ровную поверхность, нажимаем на сенсор включения с правой стороны дисплея и ждем, когда появится 0.
Теперь можно взвешивать все, что нужно от 2 г до 7 кг.
Кстати, нажав слева на UNIT, мы можем выбрать нужную единицу измерения (kg/lb/oz/g). Фунты и унции могут пригодиться, если вы берете рецепт из англоязычных источников. Я часто так и поступаю – беру рецепты на форумах больных целиакией разных стран. Здорово, что мои весы дают возможность не напрягать мозги, переводя унции в метрическую систему измерения.
Еще одна функция, которая привела меня в восторг: обнуление тары.Не нужно вот такого двойного действия. Взвесила тару…
Потом взвешиваешь продукт и в голове вычитаешь вес тары.
Тут все супер просто: ставишь тару, когда появляется его вес, нажимаешь на сенсор справа (TARE). И все: появляется 0!
…Вообще я человек, проверящий все "на зуб". Хотя с техникой для кухни от Поларис дружу и ей доверяю, решила проверить, насколько точны купленные мной весы. Взвесила 500-граммовый пакет с мукой. Получилось 508 граммов.
Выяснилось, что это не щедроты от Garnec. Взвесила пустой пакет от такой муки… Ровно 8 грамм. Вот такая точность мне и была нужна!
Сегодня я испекла из универсальной муки этого производителя блины.
Их рецепт указан на упаковке.
Раньше эта мука продавалась в 600-граммовых пакетах – можно было без весов делить пополам, так как и для блинов, и для хлеба ее нужно брать по 300 г . Сейчас мука потеряла в весе (не потеряв в цене), так что без весов не обойтись.
Весы работают на батарейке CR 2032.
Надеюсь, ее будет несложно найти, если разрядится та, что была в комплекте.
Еще один повод для благодарности производителю. К весам прилагается вот такая салфетка.
Но для ухода за весами, думаю, подойдут обычные кухонные салфетки. А эту я сразу положила в футляр для очков. Очкарики меня поймут.
Рекомендую эти весы тем, кто любит на кухне точность во всем.
