Привет всем!
Растворимый кофе Imudji Red производят в Корее по лицензии.
Он сублимированный, значит, что из кофейного зерна "удалили" жидкость особым дорогостоящим способом. И натуральный вкус и аромат кофе должны при этом сохранятся.
На ДВ в супермаркете такой Imudji стоит 480 рублей за банку, но в других городах и маркетплейсах его ценник в полтора раза выше - по такой цене не берите.
Упаковка приятного качества добротная стеклянная банка с плотной винтовой крышкой.
Объем - 100 гр.
Понравилось, что крышка отвинчивается, т.к. у банок с кофе европейского производства крышки были просто съемными.
Фольгированная мембрана на горлышке легко снимается рукой.
На круговой этикетке есть информационная наклейка + небольшой перевод на русский язык.
Кофе в сухих гранулах светло-коричневого цвета. Видимо несильной обжарки.
Особо выразительно не пахнет.
Состав кофе Imudji Red загадка. Производитель не указывает какого сорта продукт или какое процентное соотношение, если там несколько сортов кофе.
Есть подозрение, что если нет точной информации, то в сорт Арабика подмешивают Робусту, в котором больше кофеина и стоит он дешевле остальных. не обманывать потребителей, просто пишет на банке -- "100 % натуральный сублимированный кофе".
Производитель рекомендует на кружку воды 1-2 ложки этого кофе.
На стакан 330 мл. я кладу 1 ложку кофе Imudji, по желанию могу добавить корейские сухие сливки, или же пить просто черный без молока и сахара.
Кофе растворяется в воде не сразу, есть немного кофейной пенки (что для обезвоженного продукта нормально), вскорости она исчезает.
Цвет у напитка насыщенный.
Аромат минимальный.
Вкус растворимого кофе Imudji отличается от других видов азиатского кофе высшего качества, которые я пробовала и пью по сейчас.
Назвать его вкус крепким, насыщенным и сбалансированным я не готова. Он приятный, с терпкостью и кислинкой, но без интересных нот, никакой оригинальности, как обещает производитель - нет.
Если вы думаете какой Имуджи выбрать, берите любой, я пробовала 3 разных, они довольно схожи.
Лично я покупку не повторю!
