Здравствуйте, дорогие друзья !
Мне очень понравились эти котлетки, купленные в магазине "ВкусВилл"
Ещё есть рубленные, но эти другие - со свежей зеленью.
Всего - 450 грамм, количество - 3 штуки.
Продаются они в очень стильной картонной коробочке с красивой картинкой, состав и вес - указан.
Как у любого блюда с историей, у котлетки по-киевски тоже есть разные легенды появления:
Из-за поломки кареты император вынужден был заночевать на постоялом дворе и приказал подать себе рубленых телячьих котлет. Телятины на кухне не оказалось, но предприимчивая внучка Дмитрия Пожарского Дарья нашла выход: заменила телячье мясо куриным, добавила к каждой котлете по косточке, обваляла в сухарях и, поджарив, подала царю.
Николаю блюдо так понравилось, что он отдал распоряжение включить его в меню при дворе, а сами котлеты назвать «a la пожарские» - по имени молодой трактирщицы.
По другой версии, Дарья придумала куриные котлеты в форме листка - скругленного с одной стороны и заостренного с другой - давно, поэтому смело предложила их царю, за что впоследствии получила место на императорской кухне.
- Котлетки я готовила на сковородке под крышкой на маленьком огне, переворачивая, чтобы не подгорели.
- Очень вкусными они оказались, я за раз съела 2 штуки, а они достаточно большие.
- По правилам из котлеты по-киевски при разрезании, должно вытекать масло, и вот здесь это было по всем правилам ))
Очень вкусны с солёным огурчиком !
Сочные и мягкие.
Конечно, косточки у них нет, но ведь они же не домашнего приготовления )
* * *
Спасибо, что прочитали отзыв !
Всего Вам самого доброго !
До новых встреч !
