Тыква "Красная баронесса" Биотехника — отзыв

Как всегда мой традиционный осенне-тыквенный отзыв) Я просто обожаю тыкву, сажаю каждый год, выращиваю разные сорта, чтобы пробовать и удивляться чему-то новому. В этом году мне захотелось попробовать вырастить красивую тыкву, яркую, с секторами. Я выбрала сорт "Баронесса", хотя это и не самые дешевые семена.

 

Место приобретения: ИМ "Русский огород"

Цена: около 100 рублей

 

УПАКОВКА

На мой взгляд, упаковка семян тыквы почти всегда смотрится выигрышно, очень уж яркое и красивое растение) Я ни разу за свою "огородную жизнь" не выращивала ничего от "Биотехники". Это был мой первый опыт и он оказался вполне удачным.

На обороте информация о сорте. Но вот нет указания сроков посадки и особенностей выращивания, что, как мне кажется, важная информация, в особенности для новичков.

СЕМЕНА

Внутри упаковки находился прозрачный зип-пакет с семенами. Всего 4 семечка, из которых одно поменьше и казалось более пустоватым что ли. В итоге из четырех взошло как раз таки три штуки, полагаю, что то самое, выделяющееся семя и не взошло.

ВЫРАЩИВАНИЕ

В этом сезоне я впервые решила вырастить тыкву рассадным способом. Точнее часть тыквы, чтобы сравнить. Для выращивания рассады как раз и выбрала "Баронессу".

Посадила семена в отдельные стаканчики, которые росли в теплице. И где-то в конце мая я высадила рассаду в открытый грунт.

После высаживания почти месяц была жаркая погода, без осадков. Несмотря на полив, в итоге именно этот сорт заметно отставал в развитии. Остальная тыква, посаженная непосредственно в грунт, обогнала в росте "Баронессу".

Отмечу, что из ухода применяла только полив, прополку и пару раз дополнительно рыхлила грунт вокруг растений.

Постепенно тыквы все же сравнялись в росте, в итоге все переплелись настолько, что было трудно разобрать, где какой сорт посажен.

Отмечу, что плети раскидистые, очень длинные, метра два наверное.

Цвела тыква хорошо и успело завязаться много маленьких тыковок.

Но вот выросло в полноценные тыквы и уж тем более вызрело не так уж много плодов.

В итоге ранние заморозки не позволили собрать бОльший урожай. и возможно не такое количество плодов выросли до своего максимального размера.

Урожай собрали в начале сентября, когда случились повторные заморозки. Урожай был не особо большим, но штук 6 тыкв с трех кустов удалось вырастить и это по сравнению другими сортами тыкв был максимум, так как с некоторых кустов была собрана всего одна тыква.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Сорт относится к среднеспелым. Тыквочки очень яркие, красно-оранжевые, приплюснутые. Но вот такое явное разделение на секторы не у всех тыкв было выражено. Пожалуй, только одна тыква получилась как с картинки.

У остальных и цвет был не такой яркий, но отмечу, что со временем они стали ярче.

Кожура мягкая, разрезается очень легко, без особого труда. Думаю, что со временем кожура больше загрубеет.

Мякоть яркая, даже с красноватым оттенком. Тыква нереально сочная, на фото не совсем видно, но в реале сок просто течет.

Вот какого-то выраженного аромата муската или дыни, как у других сортов нет. Просто приятный сладковато-тыквенный аромат.

Тыква сладкая. Производитель уверяет, что этот сорт можно употреблять в сыром виде, но мне как-то не зашло.

ХРАНЕНИЕ

Храню традиционно в двух вариантах - непосредственно целые тыквы хранятся в темном прохладном месте. Если уже разрезала плод, то очищаю от кожуры, режу на кусочки и замораживаю. вкусовые качества при этом практически не теряются.

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ?

Я готовлю из тыквы огромное количество блюд - первые, вторые блюда, десерты.

1. Тыквенный суп

Для приготовления понадобится:

Тыква

Картофель - 2 средних картофелины

Морковь - 1 штука

Лук - 1 луковица

Куркума

Чеснок - 1-2 зубчика чеснока

Чистим картофель и тыкву, нарезаем кубиками. В кастрюлю кладем овощи. У меня 3-литровая кастрюля заполнена наполовину, остальной объем заполняю водой, солю и варю до готовности.

Обжариваем лук и морковь. Добавляем к тыкве.

Добавляем куркумы половину чайной ложки.

Полученную массу взбиваем блендером. Чеснок можно потереть непосредственно в суп или приготовить чесночные гренки.

Подавать со сметаной.

2. Тыквенный хлеб

Для приготовления понадобится:

Тыква - 150 г (иногда делаю больше, чтобы был более плотный хлеб и насыщенный вкус)

Мед или сахар - 2 чайные ложки

соль

Сухие дрожжи - 1 чайная ложка

100 мл воды, в которой варилась тыква

1 столовая ложка растительного масла

250 г муки

 

Дрожжи смешиваем с медом или сахаром, добавляем немного воды и оставляем минут на 15 до появления "шапочки".

Тыкву отвариваем, процеживаем и измельчаем в пюре.

Смешиваем пюре, жидкость и дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку, я часть муки заменяю отрубями. Вымешиваем тесто и оставляем на час-полтора. Затем тесто обминаем и даем ему еще полежать.

Из теста формируем хлеб и выпекаем минут 40 при 200 градусах до появления корочки.

Хлеб получается бомбически вкусным.

ВЫВОД: Это очень удачный сорт тыквы - она красивая и вкусная. Мне правда не хватило немного аромата, но для этого я сажаю свою "любимицу".

Рекомендую!

 

Спасибо за внимание к отзыву! Всем добра!

 

Другие мои отзывы о тыкве:

Крупноплодная тыква - "Стофунтовая"

Тыква декоративная

Тыква "Медовый спас"