Сегодня у меня на обзоре вино, определенно заслуживающее внимания. Белое сухое вино из региона Венето. От винодельни Cantine Pirovano, история которой начинается в 1910 году.
Изначально по вину были опасения из-за цвета. Но, к счастью, они не подтвердились из-за полупрозрачного цвета бутылки.
Оформление довольно простенькое. Название винодельни и сорта винограда, содержащихся в вине.
Пробочка пластиковая, перерабатываемая.
Цвет вина в бокале прозрачный. С желтоватым отливом. Цвет спелой груши.
Едва открылась бутылка, пространство окуталось ярким фруктовым ароматом. Ароматом мёда, приятным и сладким. Ароматом полевых цветов. Цветущим жасмином. Есть также фруктовые ноты, близкие к средой сладкой груше. Очень приятное впечатление. Даже можно подумать, что вино не сухое, а полусухое.
По вкусу тоже впечатляет. Но тут уже есть понимание, что вино именно сухое. В первом вкусе кисленькое, колючее. Чувствуются цитрусовые оттенки от кислых до горьких, от лайма до грейпфрута. Секунды спустя появляются сладкие медовые ноты. Потом опять в горчинка. Когда вино заканчивалось, немного нагрелось, появился, вкус груши. Зрелой медовой груши. Прекрасный вкус, играющий от кислого до слегка сладкого. Прекрасное вкусовое сочетание.
Крепость вина 12 градусов. В составе сорта винограда Гарганега и Пино Гриджио.
Вино Pirovano Garda Garganega Pinot Grigio очень лёгкое, воздушное, питкое. Прекрасно будет сочетаться с сырами, морепродуктами или пастой. В моем случае прекрасно подошло под пасту с жареными кабачками и овощным соусом песто от Filippo Berio.
