Кофеварка DEXP EM-1000 — отзыв

Друзья, если вы уже очень давно заглядываетесь на кофеварки, но сомневаетесь из-за их цены или не понимаете, какую же вам выбрать, то этот отзыв специально для вас!
Традиционный кофе в турке – это, конечно, очень вкусно. Но каждое утро стоять у плиты времени совсем не хватает, поэтому я наконец-то решилась на кофеварку.

 

Муки выбора
Сразу же появилась новая проблема – капельная или рожковая? Сейчас вам кратко расскажу, в чем разница, чтобы вы уже точно определились.

Отмечу, что еще есть капсульные кофеварки и гейзерные, но я их даже не рассматривала, потому что капсулы – это дорого и неудобно в плане приобретения, а гейзерные, даже не знаю, почему нет 😂

Самая главная причина отказа от капельной кофеварки – вкус кофе принципиально отличается от настоящего. Несмотря на то что такие кофеварки стоят дешевле и, может быть, удобнее в использовании, выбор все-таки пал на рожковую, потому что

• сохраняется естественный вкус кофе;
• приготовление эспрессо (кофе с пенкой);
• отсутствие осадка;
• экономия кофейного порошка.

Также я планировала экспериментировать, делать капучино, латте и т.д., а для таких целей подойдет рожковая кофеварка, и понадобится капучинатор.

При выборе рожковых кофеварок необходимо смотреть на показатель давления - стоит рассматривать варианты от 15 бар.

 

Описание

Так вот, у кофеварки DEXP EM-1000 было все, что мне нужно. Она рожковая, давление – 15 бар, имеется ручной капучинатор, и у нее невысокая цена (по сравнению с другими моделями рожковых кофеварок): 4 799 руб., но я примерно полторы тысячи оплатила бонусами с карты «ДНС».

Внимание! В магазинах «ДНС» появилась новая модель DEXP EM-1000 steel, она отличается от моей только цветом (передняя панель блестит) и наклейкой. Цена такая же, но как-то видела по скидке за 3 299 руб. Смотрится посимпатичнее.

Размеры: по ширине - 20 см, по глубине – 27 см, по высоте – 29 см.

 

Так что для нее необходимо заранее продумать место на кухне.

Цвет: черный с серебристым.

Комплекция: кофеварка, рожок с одним фильтром, мерная ложка с уплотнителем кофе, инструкция.

Характеристики

Общие параметры

Тип: кофеварка рожковая

Модель: DEXP EM-1000

Основной цвет: черный

Дополнительный цвет: серебристый

Основные характеристики

Объем: 1200 мл

Мощность: 1000 Вт

Используемый кофе: молотый

Тип нагревателя: бойлер

Дисплей: нет

Материал рожка: металл

Материал корпуса: пластик

Давление: 15 Бар

Автоотключение: есть

Управление

Одновременное приготовление нескольких чашек: есть

Таймер: нет

Регулировка температуры кофе: нет

Регулировка порции горячей воды: нет

Функции

Подача горячей воды: есть

Автоматическая декальцинация: нет

Противокапельная система: нет

Капучинатор: есть

Тип капучинатора: ручной

Подогрев чашек: нет

Дополнительная информация

Комплектация: ложка-темпер

Дополнительно: съемный поддон для капель

 

Стоит обратить внимание еще на то, что можно готовить 2 кружки эспрессо одновременно. Для этого ставим 2 кружки на поддон под каждое отверстие в рожке.

Также наверху кофеварки имеется платформа для подогрева чашек, она начинает нагреваться с момента включения кофеварки.

Функция автоотключения отключает кофеварку через несколько часов. Это не означает, что кофеварка отключится, когда приготовит кофе! За процессом приготовления кофе следите вы сами и отключаете подачу воды, когда вам нужно. Так что не выходите из комнаты, пока у вас готовится кофе! Процесс занимает примерно минуту, не пропустите момент, когда нужно отключить воду. Иначе вода польется через край.

Как готовить

Приготовление эспрессо описано в инструкции. Не игнорируйте предварительный нагрев аппарата, так кофе будет вкуснее. Также прочитайте рецепт, который я предлагаю ниже.

Возможно, сначала вам покажется, что на это нужно тратить много времени, но когда вы запомните все действия, процесс приготовления кофе станет приятным утренним ритуалом, который будет занимать не более 5 минут.

Еще главное - выбрать хороший кофе. В магазине очень тяжело найти вкусный молотый кофе (я таких не встречала), поэтому советую приобрести еще и кофемолку, есть совсем бюджетные варианты, у меня тоже недорогой вариант, есть отзыв.

На счет воды. Рекомендуется использовать бутилированную или очищать воду из-под крана с помощью аквафильтров. Говорят, что не подходит даже кипяченая. Но я обычно использую кипяченую… И пробовала из-под крана без очищения. Прям кардинальное отличие от бутилированной не почувствовала, но, если вы пьете просто эспрессо (без молока), то обязательно попробуйте с бутилированной водой.

Если вдруг вы купили эту кофеварку и вам не понравился кофе, сваренный с ее помощью, не стоит сразу расстраиваться.

Значит, либо вы что-то делаете неправильно, и тогда вам нужно внимательнее перечитать инструкцию, либо вы купили невкусный кофе. Я прошла через все это, поэтому знаю, о чем говорю 😂

Хочу поделиться с вами одним рецептом латте макиато, который я готовлю почти каждое утро. Кстати, для приготовления кофе с молоком необязательно покупать какой-то дорогой кофе, так как молоко смягчает вкус. Но все равно кофе должен быть надлежащего качества.

Рецепт

Сначала выполняем предварительный нагрев по инструкции. Затем снимаем рожок и накладываем кофе в фильтр. Для одной кружки кофе (30 мл) – 1 мерная ложка, можно чуть больше, для 2 (60 мл) – 2 мерных ложки, вообще на 60 мл эспрессо обычно используют 100-180 мл молока.

Уплотняем с помощью обратной стороны мерной ложки.

От того, как хорошо вы уплотнили кофейный порошок, тоже зависит вкус кофе. Если совсем пропустить этот шаг, то кофе не получится, будет практически безвкусным, так как вода быстро пройдет через кофе и выльется в кружку, если же слишком плотно утрамбовать молотый кофе, то кофе получится очень насыщенным и горьким. Так что, не перестарайтесь.

Выпускаем воду из парового сопла! (кнопка подачи кофе/пара нажата, и горит зеленая лампочка)

Наливаем в кружку молоко (лучше всего пенится цельное пастеризованное, выбирайте процент жирности от 2,5 % до 3,2%), я наливаю на глаз, примерно ¼ кружки. Опускаем капучинатор в молоко так, чтобы молоко не разбрызгалось, медленно поворачиваем регулятор подачи пара против часовой стрелки, когда появится пена, постепенно опускаем кружку, чтобы капучинатор был в пене, это делается для того, чтобы она стала гуще. Если появились брызги, опустите капучинатор глубже. Поставьте регулятор подачи пара на минимум и уберите кружку.

Теперь ставим кружку с вспененным молоком под рожок и нажимаем кнопку подачи воды(1 снизу).

Это лучше делать сразу, так как молоко 2-й раз взбивать нельзя. Следим за процессом, когда кофе нам достаточно или уже пошла просто водичка, снова нажимаем на кнопку подачи воды.

У вас получится вот такая красота.
Я еще сверху посыпаю корицей. Также добавляю сахар и перемешиваю. Можно добавить сироп на ваш вкус.

Для приготовления обычного латте достаточно просто поменять порядок – влить молоко в кофе, а не кофе в молоко. Но, мне кажется, мой рецепт выполняется быстрее, не остается много грязных кружек, так как ничего переливать не надо, все можно сделать в одной кружке.

Уход

После каждого использования капучинатора необходимо снимать насадку и промывать ее под проточной водой, а паровое сопло протирать влажной тряпочкой. Не обожгитесь! Все детали очень горячие. Молоко быстро засыхает на паровом сопле. Так что лучше это делать сразу после использования.

Также промывайте все съемные детали. И не забывайте протирать то место в кофеварке, куда вставляется рожок, там скапливаются остатки кофе. Это может мешать работе.

Еще раз в 2-3 месяца желательно чистить кофеварку от накипи. Это можно делать как специальным средством, так и лимонной кислотой (я чищу ей). В инструкции весь процесс описан.

Подведем итог

Меня приобретение данной кофеварки полностью устраивает. Пользуюсь ей уже больше года. Никаких нареканий не было. Вкусный кофе, конечно, получился не сразу, но после прочтения нескольких статей и поиска кофейных зерен в супермаркетах дело пошло лучше, и теперь я каждое утро могу насладиться вкуснейшим кофе.