Не буду распыляться по поводу пены, оттенков вкуса (тем более, что это очень субъективно), ароматики и тем более характеристик (которые и так есть на этикетке и в каждом обзоре на ютубе). Выскажу именно свою позицию по этому пиву.
Это как первая любовь. 😊 Да-да. Именно с этой бутылки и началось мое знакомство с этим стилем IPA (India Pale Ale). Я даже не знал тогда, что IPA - это стиль/сорт, я думал, что это производитель. Смешно. Были посиделки и друг угостил именно этим пивом. Когда я его попробовал, был просто шокирован (это не фигура речи - я реально после нескольких крупных глотков потерял дар речи). Удивило все от богатейшего и весьма сложного вкуса (ощущалась целая палитра всего), до горечи и аромана. После этого я бегом в магазин и выкупил у них все банки (0,33) из холодильника. С тех пор я пью только ИПУ. И вообще, как говорится: "Подсел на крафт".
Что же сейчас можно сказать. "Волковская" уже де-факто стала неким мерилом (эталоном) среди подобных напитков в своей ценовой категории. Это все благодаря массовости, т.к. уже это пиво можно купить и в сетевых магазинах и даже в небольших частных магазинчиках. Обнаружена так же и в дальних регионах, на пример я ее видел в Сыктывкаре (республика Коми).
К сожалению, все реже попадаются баночные версии (я уже почти год их нигде не встречаю).
По качеству - у-вы, стало все хуже. Не уверен, что дело в напитке, возможно в хранении в точках продаж. Но факт есть факт. Иногда купишь, попробуешь - кайф, как и раньше. А другой раз возьмешь - фигня какая-то - горечь есть, запах есть, а вкуса нет. В общем как-то все нестабильно стало.
Теперь она у меня конкурирует с Горьковской Ипашкой и с "Бруклином". И если вдруг на витрине есть все три напитка, то я все три и покупаю 😊
Для тех, кто хочет впервые познакомиться с этим стилем - самое то (если не попасть на просрочу или плохое хранение). Купить уже можно почти везде.
