Эти сырки купила нечаянно, но не прогадала. Покупаю обычно сырки плавленые, но дешевле и проще. Сырок Коровкино стоит 31,5 рублей, что не экономно, правда вкусно.
Сыр плавленый Коровкино Голландский (ломтевой)
В нём 70г, кстати, я такие сырки ещё просто с чаем или кофе бывает ем, мне нравится. Процент жира - 45.
Сыр плавленый Коровкино Голландский (ломтевой)
Когда устраивалась сыроваром
По профессии я биотехнолог и как-то пыталась устроиться в сыроварню. Так вот, изготавливают плавленый сыр из той цистерны молока, которое было испорчено при изготовлении твёрдого сыра.
Сыр плавленый Коровкино Голландский (ломтевой)
Рецепт картофельных котлет
Эти котлеты я готовила ещё в те далёкие времена, когда осталась одна с двумя детьми без чьей-то поддержки. Но они нам так полюбились, что являются традиционным блюдом нашей семьи и по сей день.
Сыр плавленый Коровкино Голландский (ломтевой)
Раскрою вам секрет моих котлет с сыром, так как тут нужно соблюсти несколько нюансов.
Сыр должен быть плавленым и именно в таких сырках, как Коровкино.
Панировка - с ароматной приправой.
Яйца не нужно жалеть.
Масло или маргарин должно быть качественными.
Руки нужно смачивать водой.
Картофельные котлеты
Итак, вот этапы приготовления.
Очистить картофель и сварить.
картофель
Положить маргарин или масло.
картофельное пюре
Положить яйца.
Тщательно перемешать.
На мокрую ладонь нужно класть ложку картофельного пюре.
картофельное пюре
Внутрь уложить пластик сыра.
Завернуть его внутрь картошки.
ломтик сыра Коровкино
Обвалять в панировке.
картофельные котлеты
Экономное блюдо
Мне нравятся эти котлеты, так как они не требуют много денег для приготовления. Я их сразу наготавливаю много. Сейчас, во время копки картофеля, когда много колотой или мелкой, которую нельзя хранить, картофельные котлеты прекрасный вариант сэкономить и сделать еду впрок.
Расход
В этот раз на 5-ти литровую кастрюлю отварного картофеля я использовала:
150 г маргарина,
6 яиц (больших),
1 пачку панировочных сухарей,
5 сырков Коровкино.
Получилось 39 больших котлет. За один раз можно съесть от 3 до 4, а значит у меня в морозильной камере 10 порций.
Люблю, когда в холодильнике есть запасы полуфабрикатов.
полка в морозильной камере
Люблю считать!
На перечисленные продукты потратила 294 рубля. А на каждую такую котлеты ушло 7,5 рублей, считаю - это очень выгодно!
Спасибо за рецепт котлеток, я люблю картофельные котлетки, но у меня никогда не получаются их сделать ровными и красивыми, а с начинкой вообще ни разу не пробовала
