Здравствуйте! Давно хотела рассказать о своей летней помощнице мультиварке Maxwell. Почему летней? Потому, что купили мы ее в отпуске. Купили вдвое дороже, чем она стоила в нашей стране ((. Ну нет в тех краях потребности в таковой утвари. Нашли одну единственную в магазине Metro. Да и не хотела я такую вовсе. Марка мне эта доверия не внушала, прямо скажу. К тому же, мультиварка была объемом всего 3 литра, а я бы хотела минимум 4. В общем муж настоял )).
Но мой скептицизм по-поводу нашей покупки сохранялся совсем недолго!
Первым делом взялась за супчик. И опля, столько плюсов. Мясо сварилось быстро, все овощи -почти мгновенно. Вполне себе суп, приличный, ничем не отличался от моего традиционного, даже вкус насыщенней, так сказать, настаиваться ему не надо, как обычно.
Второе, я готовила на нем уже смелее. Ко всем приборам нужно приспосабливаться, вы же знаете. А тут я с легкостью готовила и главное быстро. С кашами, почему-то не сразу получилось, многовато жидкости наливала. Надо сказать, что по книжке я почти не готовила, делала все на свое усмотрение, интуитивно. Потом и к кашам приноровилась.
Не могла я пропустить и приготовление выпечки, т.к. кроме этой мультиварки на отдыхе была только электрическая плита. Купила тесто я сначала слоеное. Что сказать, в принципе, мы конечно съели, то что получилось )), но я поняла, что использовать в мультиварке именно слоеное тесто не стоит. Почему? Тесто очень жирное и для его запекания нужен духовой шкаф. Там просторно, много воздуха и тесту там одновременно нужно и печься и подсыхать. А мультя такого эффекта не может воспроизвести.
Недолго думая, я решила попробовать использовать другое тесто, дрожжевое. Вот с этим тестом были уже не такие проблемы, как со слоеным. Все прекрасно выпеклось. Только вот корочка такая светлая получается, но это же не страшно. Можно посыпать сахаром, корицей или еще что-нибудь придумать.
Стоит написать и о нашей всенародно любимой, так называемой Шарлотке. Вот она приготовилась великолепно! Пробовала не раз и не два ее печь, потому что была ну очень вкусной, каждый раз.
По техническим характеристикам вполне подходит для каждодневного использования, уж вы мне поверьте! Она меня просто спасла от бесконечного стояния у электрической плиты (обыкновенной такой), за которой надо неустанно следить, чтобы ничего не убежало и не пригорело. Режим работы легко выставляется функциональными кнопками, надо просто постепенно пробовать готовить на ней всё и тогда с опытом, как говорится, все придет. Эта мультя сэкономила мне кучу времени и нервов тем летом.
Благодарна мужу, что настоял тогда, когда я смотрела на этот чудо-прибор, как баран на новые ворота и не хотела покупать)). Хочу купить еще дополнительную кастрюльку к ней, думаю, так я буду готовить больше блюд и быстрей. Этим летом так и сделаю. Всем классного, вкусного, летнего отпуска!
