Всем привет!
В своём сегодняшнем отзыве я хотел бы поделится об одной уникальной находки для кухни в виде вакууматора Oberhof Leere модели Т-30. Который ко всему прочему по мимо вакуумирования может ещё мариновать и консервировать, что в обще очень классно.
Найти этот вакууматор можно практически на любом Marketplace включая OZON, WB, market.yandex и другие, ну и не посредстве но на самом сайте производителя разумеется.
Цена вакууматора на момент написания отзыва составляет 14100 рублей на официальном сайте производителя [ссылка]
Кстати данная модель входит в список ТОП12 вакууматоров и положительные отзывы и высокий рейтинг о нём можно видеть на всех интернет площадках, включая озон, wb и на различных отзовиках.
Вакууматор упакован в надёжный плотную коробку.
С удобной пластиковой ручкой, которая помогает вакууматор принести до дома, офиса или мини коммерческой кухни.
О преимуществах и доводов к покупке данного товара можно видеть на фотографии ниже.
Для успешной работы вакууматора вам понадобится розетка российского формата (два отверстия) и сеть 220-240 Вольт.
Запакованный (запаянный) или вакуумированый пакет
можно потом прямо в нём готовить продукт в мультиварке, плите ( в кастрюле с кипятком) и микроволновки, так как упаковочные пакет не боятся ни крайне низких температур, не крайне высоких (разумно высоких и определённое время, а если быть точнее до 8 часов в кипящей воде).
Внутри коробки вы найдёте русифицированную инструкцию по эксплуатации прибора и множество рецептов приготовления различных блюд.
Что очень хорошо, так как идеи по рецептам ни когда не бывают лишними.
Так же вы узнаете как следует хранить прибор и ухаживать за ним.
Гарантийные обязательства от производителя очень большие.
Но думаю гарантийный случай не должен случится, в особенности учитывая тот факт что прибор работает у вас на кухне не как конвейер.
Но и это ему на страшно, так как вакууматор способен выдерживать большие температурные режимы вплоть до +300 градусов, так как в нижней его прокладке в виде полосы нагрева содержится термостойкая слюда.
А при его интенсивном использовании главные элементы его конструкции без проблем выдерживают до сорока рабочих циклов без перерыва. Что не каждый вакууматор выдержит.
Своим внешним, стильным видом данный вакууматор может похвастаться.
Так как выглядит он очень современно и приятно для глаза. И в современной кухни он будет выглядеть на все 100%.
А его компактный размер не будет занимать у вас половину кухонной столешнице, что тоже не мало важно в особенности на современных небольших кухнях забитых до отказа различной техникой.
Так выглядит кабель с вилкой данного вакууматора.
Мне длины кабеля хватает вполне на кухни, всё хорошо дотягивается даже с запасом.
Так выглядят рабочие ручки по бокам вакууматора которые закрывают крышку при вакуумирование и спайки пакета, плёнки.
Мощность вакууматор совсем маленькая что очень большой плюс, так как потребления электро энергии будет минимальным 150 Ватт.
Да и время работы у него не такое уж и продолжительное учитывая что для запайки потребуется 6 секунд, а для вакуумирования 10. Что за эти "мили секунды" со 150 Ватта может набежать на счётчике.
А вот мощности вакуумного давления прибору можно позавидовать она у него 1,2 бар, такой результат выдают не все подобные приборы.
Хоть изначально и нужно будет внести энную суму для приобретения данного вакууматора, но она со временем окупиться с лихвой, так как куча денег вы сэкономите благодаря ему и не будите бесконечно выкидывать испортившие продукты, что случается довольно таки часто в Российских семьях, а в вакууме еда долгое время не портится, даже в условие что она будет находиться просто в холодильнике, а не в морозилке.
Да и главное у неё не будет этого не приятного вкуса и запаха пластика который впитывается в еду, когда еда лежит долгое время в холодильниках.
Да вот для меня главный факт в пользу вакууматора это что кусочки мяса и овощей можно равномерно распределить по пакетику так чтобы ширина его была не слишком толстой, таким образом в морозильной камере остаётся куча пространства.
Плюс что вакууматор может откачать воздух из пакета и в нём не образуется плесень ни когда. Воздух из пакетов кстати тоже откачивается очень быстро, так как скорость его откачки составляет 15 литров в минуты (думаю реально представить что такое 15 литров для небольшого пакетика, в который мы укладываем еду).
Ну и конечно удобная мулька это консервирование и маринования.
При чём мариновать теперь вам ни придётся куски мяса по 8-9 часов, а всего лишь 20-30 минут и всё готово. Что не может быть ни плюсом в пользу выбора данного устройства.
Это шланг для вакуумирования почти всех типов контейнеров он оборудован помповидной насадкой.
Он входит в комплект с вакууматором.
А это пробка.
Для откачки воздуха из бутылок, это когда вам нужно откачать воздух из самодельных соков, вина, сидра или ещё чего.
С откаченным воздухом, напитки долгое время не испортятся. Да и вкус и аромат напитка сохраниться не один месяц.
А так выглядит шланг переходник для упаковывания некоторых видов контейнеров и бутылок.
Ну и главное что нужно не посредственно для вакуумирования это пакеты.
Использования пакетов может быть какое угодное, как маленьких, чтобы за вакуумировать еду по порциям, так и большие куски вырезки, целых рыб или стейков.
Пакеты для вакуумирования можно купить на сайте производителя и на просторах интернета у партнёров производителя.
Вместе с вакууматоров в коробки вы найдёте комплект пакетов 20*30 и рулонную плёнку 20*200 сантиметра.
Которая отрезается специальным встроенным резаком.
И это очень удобно что отмотав нужную длину рулона его можно отрезать не отходят от вакууматора и не надо искать ножницы, да и ножницами не получиться отрезать ровную по Фен-шуй полосу.
Пакеты и рулонную плёнку для хранения удобно использовать в специальной нищи вакууматора.
Очень удобно что этот отсек закрывается крышкой и тем самым в него не по падает пыль и так пакеты остаются чистыми.
Так выглядит панель управления программами на вакууматоре.
Кнопки очень аккуратные и текст над ними хорошо читаем.
Можно выбрать определённое давление низкое или нормальное, режим сухой или влажные, влажный нужен для маринования, кстати жидкость от маринования будет стекать в специальный нижний отсек, жидкость вынув отсек можно потом будет вылить.
Кнопку упаковки нажимается для упаковки пакетов.
Маринование.
Это кнопка для контейнеров с клапаном.
Процесс можно остановить при помощи кнопки стоп.
Во избежание падения вакууматора производитель предусмотрел не скользящие ножки внизу корпуса прибора.
Там же нища для кабеля питания.
Воспользовавшись книжкой по эксплуатации вакуууматора вы сможете приготовить семь различных блюд к примеру буженину или сало или маринованную капусту и баклажаны, курицу карри и карбонат.
Кстати очень удобно что в вакууматоре есть режим для вакуумный для хрупких продуктов таких к примеру как листья салата и другой все возможной зелени. Ещё удобно что вакуумирировать можно продукты с жидкостью.
Так выглядят запаянные пакеты с заготовками мяса.
Спайка очень прочная и надёжная благодаря современной технологии спайки под названием SolJoi (заявленная прочность 72% и более).
В общем данный вакууматор для меня просто находка и новый друг на кухни.
Ну и в заключение хотелось бы показать видео с работой данного прибора.
Всем пока и удачи в вакуумирование и маринование продуктов.
