Кардамон Золото Индии зеленый крупный — отзыв

Всем доброго времени суток!

Я не раз рассказывала о том, что обожаю разного рода специи и пряные травы. У меня на кухне всегда их довольно много, есть те, что покупаю постоянно, появляется и что-то новое. Одна из любимых - это кардамон. Сегодня пойдет речь о моем самом любимом - от ТМ "Золото Индии".

Несколько слов о полезных свойствах:

Витамины группы В и эфирные масла, входящие в состав ароматных семян, обладают антисептическим, противовоспалительным и регенерирующим действием. Пикантная индийская специя содержит ценные микроэлементы: фосфор, магний, кальций, железо и цинк.

И актуальных для многих из нас:

Добавляя в домашние кушанья молотый кардамон, вы улучшите работу нервной системы, снимите эмоциональное напряжение и депрессию. Тонизирующее действие этой пряности поможет выдержать большие физические нагрузки.

В том числе осенью и зимой:

Чай с кардамоном – отличное средство от кашля и простуды, стимулирования иммунитета и борьбы с микробами.

Семена действительно довольно крупненькие, чистые и ровные.

Аромат. Это отдельная глава.

...отличается утонченным ароматом с благородными нотками лимона, камфары и эвкалипта.

Он потрясающий, именно такой, как приведен в цитате... Иногда просто открываю пакетик, чтобы вдохнуть этот освежающий, ни с чем не сравнимый пикантный и мною любимый аромат...

О применении в кулинарии можно рассказывать бесконечно - кардамон можно добавлять практически в любые блюда, начиная от мясных и заканчивая выпечкой.

Я завариваю чай: добавляю несколько зернышек кардамона, немного корицы, можно гвоздичку и имбирь, все зависит от индивидуальных предпочтений.

Этот напиток отлично согревает, на мой взгляд, как бы "очищает" внутреннюю среду организма. По всем параметрам - и физическим, и психоэмоциональным...

Кардамон идеально сочетается с кофе.

Покупаю его постоянно, стоит чуть больше 100 рублей.

5 звезд.