Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
С некоторых пор я зареклась писать отзывы на продукты питания. Либо я сама умудряюсь съесть всё до того как сделаю фото, либо мои домашние слопают вкусности пока я пишу отзыв.
Однако кое-чем я все же хочу поделиться.
Это продукт местного (алтайского) производителя, который однозначно вошёл в список моих любимых и порадовал не только приятным вкусом, но и коротким натуральным составом. Это мягкий сыр Монарх от бренда Зимаречье.
Сыр мягкий Зимаречье Монарх 45%
▪️ Бренд: Зимаречье
▪️ Производство: Россия, Алтайский край. Для меня это своё родное, поэтому сайт производителя я из любопытства тоже нашла.
▪️ Описание:
Сыр «Монарх» относится к группе мягких сыров без созревания.
Производится из натурального коровьего молока, является экологически чистым продуктом, полезным для здоровья.
▪️ Цена: 500 руб за кг, продается обычно небольшими головками по полкилограмма, в нашем городе и крае этот сыр (как и вся продукция бренда) очень популярны, я обычно покупаю в Ярче.
▪️ Состав:
молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, с использованием регулятора кислотности – кислоты уксусной пищевой .
По сравнению с популярными схожими продуктами, здесь состав очень короткий и привлекательный для всех любителей натуральных продуктов.
▪️ Пищевая ценность:
Белки 15.8 г
Жиры 18 г
Калории 232 ккал
УПАКОВКА
Мягкий сыр Монарх продается в виде небольшой полкилограмовой головки: круглой, шайбообразной.
Сыр мягкий Зимаречье Монарх 45%
Кусок сыра не отрезной, а изначально был сформирован так на производстве и вакуумно упакован в плотную пленку (о чем говорит сварной шов по всему периметру.
Сыр мягкий Зимаречье Монарх 45%
Этикетка из плотной бумаги приклеена сверху на плёнку. На лицевой стороне - яркая надпись на ленте и элегантный рисунок, на обороте - информация о продукте и производителе. Также здесь крупно указан вес данной головки сыра, так он немного варьируется в разных порциях.
Сыр мягкий Зимаречье Монарх 45%
В целом, такой вариант упаковки мне очень нравится. Покупать порцию сыра, запакованную сразу на производстве - гигиенично и удобно, а главное что я точно знаю дату его производства (никто не режет и не ставит свои сроки годности в магазине), мелочь, а в современном безалаберном мире это важно.
Срок годности, кстати, всего 35 дней.
ДЕГУСТАЦИЯ
Сыр Монарх относится к группе мягких сыров, без созревания, поэтому на нем хорошо заметен творожный узор на верхнем слое. Словно его только что заварили и упаковали в пленку.
Сыр мягкий Зимаречье Монарх 45%
По сравнению с другими мягкими сырами от бренда (например, моим любимым Зимарёвским) Монарх внутри более плотный, однородный и цельный. При разрезе он уже напоминает классические твердые сыры, не сыпется и не имеет творожной текстуры.
Сыр мягкий Зимаречье Монарх 45%
Аромат при этом более молочно-творожный без аромата специй и соли, чистый, сладковатый.
Сыр мягкий Зимаречье Монарх 45%
При выборе сыра в магазине у часто возникают проблемы именно из-за их количества специй и добавок, когда уже теряется натуральный молочный аромат (моя дочь эти сыры есть вообще отказывается). Монарх же привлек именно таким чистым творожно-сырным вкусом и ароматом, который дочь одобрила.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Как я уже сказала, большинство магазинных сыров перестали мне нравится из-за обилия специй, а Монарх в этом отношении очень хорош как для самостоятельного употребления, так и для бутербродов.
Сыр мягкий Зимаречье Монарх 45%
Благодаря в меру плотной консистенции сыр прекрасно нарезается тонкими пластиками, не крошится и можно подавать тонкими аппетитным кусочками.
Сыр мягкий Зимаречье Монарх 45%
Я больше всего люблю использовать сыр для бутербродов, нарезая его при этом максимально тонко для сохранения вкуса. Чаще всего это пластик белого хлеба, немного сливочного масла (кстати тоже от бренда Зимаречье - Традиционное, очень уж оно вкусное) и пластик сыра. Вместе с горячим чаем - это мой идеальный завтрак, который никогда не надоест.
Сыр мягкий Зимаречье Монарх 45%
Благодаря своему творожно-молочному вкусу, сыр делает бутерброд очень нежным и по-домашнему вкусным. А короткий и натуральный состав обеспечивает мне полезный завтрак.
И как я уже говорила, в моём доме хватает и других любителей сыра. И Монарх очень полюбила моя дочь, поменяв на него все другие сыры и перекусы, потому что вкусно и полезно.
Сыр мягкий Зимаречье Монарх 45%
Для салатов и любимой всеми лапши с сыром Монарх тоже прекрасно подходит, его легко можно натереть, а вкус остальных ингредиентов не перебивается.
Я определено довольна этой покупкой и могу рекомендовать сыр Монарх от алтайского производителя всем любителям. Он нравится как детям, так и взрослым.
