Решила попробовать Доширак из любопытства — давно живу в России, и мне было интересно, насколько эта лапша напоминает настоящую азиатскую. К сожалению, ожидания не оправдались.
Во-первых, сама лапша слишком мягкая, даже если варить её меньше, чем указано. В китайской кухне лапша должна сохранять упругость и текстуру, а здесь она разваривается и становится слишком клейкой. Во-вторых, бульон очень простой, без глубины вкуса. В настоящей лапше всегда чувствуется баланс: насыщенный мясной или рыбный бульон, правильное сочетание специй, умами. Здесь же просто солёная жидкость с ароматизаторами, которая быстро приедается.
Попробовала добавить соевый соус и немного специй — стало лучше, но это не спасает ситуацию. Мне не хватило насыщенности, естественного вкуса и традиционных ноток. В сравнении с настоящими азиатскими брендами лапши быстрого приготовления, этот вариант явно проигрывает.
Для быстрого перекуса или если совсем нет времени — может подойти, но удовольствия от вкуса не получила. Лучше поискать альтернативу с более аутентичным вкусом.
