Наличие полуфабрикаты очень упрощает жизнь хозяйке. Но найти качественные полуфабрикаты иной раз становится настоящим квестом.
Один, из удачных представителей охлажденного фарша, это фарш из свинины "Дальние Дали". Я много лет покупала только Мираторг, и даже делала его мерилом, но последнее время, стала разочаровываться в его продукции: цены, много жира и мало вкуса.
Моим открытием стал именно фарш "Дальние Дали". В составе только свинина, в прозрачной упаковке, весом 700 грамм. Стоит по акции 199 рублей, на прилавках найти легко, акции на него проходят часто.
Сам фарш однородный, розовый. На первый взгляд кажется много жира в нем, но это не так, при готовке, котлеты сильно не ужариваются и не плавают в "жирном озере".
Запах фарша нейтральный, не как домашний конечно, но и ни резкий, ни кислый, каких то дополнительных ароматов при тепловой обработке не появляется.
Готовила из него котлеты, никаких дополнительных усилителей сочности, типа майонеза, или переблендированной консервированной кукурузы не добавляла, котлеты получились сочные. И готовила голубцы, с капустой в тандеме также вкусно.
Ставлю твёрдую 4, так как нет придела совершенству, и свой идеальный фарш из линейки полуфабрикатов, я все таки найду.
