Ну наконец-то я увидела в продаже удивительную книгу "Про еду. Про вино. Прованс" известного автора
Ники Белоцерковской, а до этого читала много анонсов. И неспроста столько говорили об этой кулинарной книге - в ней нас ожидает нечто особенное. Мне даже сначала показалось, что это книга о путешествиях. Всё так подробно и точно описано, а красочные иллюстрации добавляют поистине сказочного очарования. Книга будет полезна любителям французской изысканной кухни, в ней собраны действительно интересные рецепты. Правда, у нас в России нет многих нужных для приготовления продуктов из Прованса. Ну что ж, будем думать, чем их заменить. Пожалуй, больше всего меня заинтересовали старинные классические рецепты - ведь в них живёт и дышит сама история Франции! К тому же традиционные рецепты проверены временем. Современные кулинарные фантазии мне показались несколько сложноватыми, не знаю, как и подступиться. Книгу очень приятно держать в руках, это роскошное подарочное издание для кулинаров и не только.
