Йогурт белый классический Простоквашино – молочный продукт знаменитой брендовой марки «Простоквашино». На сегодняшний день стоимость составляет 83 руб. Массовая доля жира 2,7%. При покупке данного продукта следует обратить внимание на большое количество пищевых добавок.
Разберем состав:
Нормализированное молоко
С этим все ясно и понятно. Коровки не дают молоко по заказу нужной жирности, поэтому при поступлении на предприятие оно полностью обезжиривается, то есть разделяются обрат (с нулевой жирностью) и сливки. Исходя из того, что в дальнейшем используется молоко различной жирности для изготовления сметаны, творога и других продуктов, происходит процесс его нормализации: путём добавления в обезжиренное молоко нужного количества сливок, достигается тот или иной процент жирности продукта. И не нужно при покупке боятся этого названия и думать, что это вредно.
Стабилизатор - Е-1442
Добавка относится к модифицированным крахмалам. По своей сути это самый обычный крахмал, применяемый при изготовлении продуктов питания, который обладает измененными начальными характеристиками. Вредна она или полезна толком не известно. Поэтому лучше не увлекаться этим йогуртом.
Желатин
Про желатин, думаю, и так все все знают и понимают. Но лично я предпочитаю покупать агар-агар.
Закваска йогуртовых культур (молочные бактерии)
Содержание молочных микроогганизмов - не менее 1x10 в 7 степени КОЕ/г.
Йогурт содержит живую микрофлору. Употребление в пищу данного продукта способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, нормализует процессы вывода вредных веществ из организма.
Упаковка представляет собой белый стакан, не прозрачный, с крышкой, есть язычок для открывания.
Это удобно для того, чтобы хранить йогурт и кушать его постепенно.Думаю,что все 480 грамм съесть за один раз нереально.
Кстати, на таре я не нашла не одного знака о том, что это упаковка безопасна и пригодна для хранения продукта. Да и сам йогурт сделан по ТУ, изготовитель, в этом случае, имеет право указывать все, что посчитает нужным.
Пищевая ценность на 100 гр.: Б-4 г., Ж- 2,7 г., У-6,8.
Слишком большое содержание углеводом для классического йогурта без сахара, тем кто придерживается диеты стоит на это обратить внимание.
Энергетическая ценность на 100 гр.: 75 ккал., на 480 гр.: 360 ккал.
Срок годности 1 месяц. На это раз мне удалось купить посвежее.
Продукт имеет приятный вкус, густую консистенцию, отделения сыворотки нет.
Подходит для заправок салатов, для выпечки, для приготовления десертов и вкусен как самостоятельный продукт.
Я этот йогурт покупаю очень редко. Беру его только если акция в магазине или просто нет другого.
Делаю вот такое мороженное ПП.
1 банан, йогурт классический 150 гр., любая ягода 100 гр.
Еще можно добавлять мед, ванилин или какао. Все по вашему вкусу.
Все ингредиенты взбить в блендере, разлить по формам и в морозилку на 3 часа. Очень вкусно.
Употреблять йогурт белый классический "Простоквашино" часто в своем рационе я не рекомендую, но иногда покупать можно. Уж лучше купить его, чем есть йогурты с различными добавками и сахаром.
