Сыр Ламбер Маасдам 45% — отзыв

От марки Ламбер я раньше не брала сыр Маасдам, было интересно попробовать (Маасдам мой любимый сыр).

Покупала в ГМ Ашан за 129,90 руб. (1 кг получается около 722 руб.)

Привлекло также оформление. Я люблю сыр в фасовке (в герметичной упаковке).

В составе можно придраться к красителю и консерванту, хотя во многих сырах они есть. Заменителей молочного жира нет. Срок годности средний (около трёх месяцев).

Масса нетто 180 грамм

Но у нас весы показывали чуть меньше. Могли бы и 200 грамм сделать, как многие производители.

При вскрытии упаковки внутри обнаружено немного влаги. Слизи, плесени и неприятного запаха не было.

Кусок сыра аккуратный и ровный. Выглядит очень аппетитно. Дырочки (глазки) на месте. Цвет молочно-желтый, благодаря красителю.

Аромат с очень лёгкими ореховыми нотками (хотелось бы ярче). Во вкусе мне тоже не хватило этой характерной изюминки. Именно по этой причине Маасдам от Ламбер не стал моим любимым сыром.

Сыр полутвердый, в меру эластичный с гладкой пластичной текстурой, поэтому без труда режется пластинками и к ножу не прилипает.

Маасдам я люблю есть без всего, чтобы наслаждаться его неповторимым вкусом. В данном случае сыр неплохой по вкусу, но как уже писала выше, не хватает ему ореховых нот. Да, есть некоторая сладость и маслянистость, но сыр больше молочно-сливочный по вкусу (похож на Гауда).

Почему Маасдам от Ламбер слабо на себя похож? Возможно, дело в быстром созревании. "Молодой" сыр или мало выдержанный. Конечно, всех тонкостей я не знаю, но разница с другими сырами Маасдам есть. Если вы любите этот сорт сыра, то разницу почувствуете.

В целом, сыр неплохой, есть можно. Не исключаю повторной покупки, особенно по акции, но гоняться за ним точно не буду. Сыр, как сыр (любимым не стал). Можете попробовать ради интереса.