Недавно Московская Пивоваренная Компания сварила первый российский стаут с азотной капсулой.
Стоит он совсем не дорого - 72 рубля. На банке написан лозунг: "насыщенный темный и кремовый". Что ж, проверим так ли это.
К сожалею полноценный лавинный эффект заснять не удалось. Он есть, просто протекает очень быстро.
Характеристики:
Алкоголь - 4,1%
ЭНС - 10%
Объем - 0,4 л
Дизайн. Разливается стаут в стандартные, для МПК, банки 0,45 л, вычитаем объем шарика с азотом и получаем 0,4 л. Логотип компании изображает три кольца с надписями: чистота, вкус и тело. Основной идеей является то, что при удалении любого из параметров, от двух других не будет смысла, так как система перестанет действовать совместно.
Цвет очень темный, почти черный. Пенная шапка кремовая.
Аромат кофейный.
Вкус умеренный, кофейный. Присутствует легкая горчинка. Пиво сбалансированное, без каких-либо выпирающих аспектов. Вкус слегка водянистый, не удивительно, от 10% экстрактивности, да еще и на азоте, другого не ожидаешь.
Хорошее, питкое пиво. В нем есть все вкусовые ощущения, которые ждешь от хорошего стаута, но они не слишком ярко выражены. Хоть он и уступает импортным стаутам: Double Chocolate, Brains Black , но лучше того, что я пробовал российского производства: Iron Woods, Таежный Бурый .
Учитывая цену, получается, что Ballantine является не только первым азотным пивом выпущенным в России, но и хорошим стаутом.
