Всем привет!
Делюсь своими впечатлениями на охлажденный шашлык из мяса бедра индейки в маринаде «Микс перцев» от российского бренда «Пава - Пава» (производитель ООО ТД «Черкизово».
Место покупки - магазин «Перекресток».
Стоимость по акции - 349 рублей.
Упаковка - перерабатывай лоток голубого цвета.
На обороте содержится основная информация о продукте:
- состав:
Бескостное мясо бедра индеек, вода, маринад (соль, зеленый, черный и белый перец, лук, паприка, льняная мука, виноградный сахар, сахароза, чеснок), соль, пищевые волокна, картофельный крахмал.
- пищевая ценность на 100 грамм:
- белки - 18 г,
- жиры - 4 г,
- углеводы - 3 г,
- 120 ккал.
- срок годности:
14 дней.
В нем находится бескостное мясо бедра индейки, разделанное на 4 куска среднего размера.
Чистый вес - 450 грамм (общий - 600 г).
Маринада как такого нет, по крайне мере, не видно визуально. Его заменяет так называемый микс из перцев, представленный:
- соль, зеленый, черный и белый перец, лук, паприка, льняная мука, виноградный сахар, сахароза, чеснок,
который покрывает всю поверхность мяса и создает ему потрясающий аромат.
Так как это бедро, то соответственно на мясной части присутствуют многочисленные жировые вкрапления, характерные для этой части индейки, и тонкая пленка с одной стороны.
Шашлык прост в приготовлении в любых условиях, как на природе в лесу, на даче или в дома.
Я решила запечь в духовке - 45 минут при температуре 180 градусов.
В процессе шашлык сильно потерял свои первоначальные объемы и выпустил обильное количество жира.
Тем не менее получился он потрясающим.
Снаружи мясо обволакивает зажаристая корочка.
Внутри у шашлыка нежная и мягкая волокнистая консистенция, а вот текстура, на мой взгляд, оказалась суховатой.
Вкус приятный и гармоничный, не перегруженный миксом из перцев, который звучит достаточно громко.
На самом деле, он лишь придает деликатные нотки, пряный запах и раскрывает всю яркость и глубину вкусовой палитры бедра индейки.
Таким образом, шашлык из мяса бедра индейки, богатый белком, мне понравился. У него отменный вкус, отличное качество и чистый состав, ведь согласно информации с этикетки, он соответсвует всем современным экологическим стандартам.
