Прочитал книгу Сергея Викторовича Бачина «Органика. Мифы и реальность» ровно за 2 дня, поскольку только начал читать и, как говорят, "зацепило"! Очень много полезного написано и мне, как любителю покопаться в земле и вырастить животину, очень интересно было взглянуть на все это не с точки зрения рентабельности и практики, а именно с точки зрения органики и полезности для здоровья, особенно детей.
Я даже никогда не задумывался о том, что продукты и способ содержания животных, к которому мы привыкли, уже так далеко от природного и ничего не имеет общего с органическим! На самом деле все куда печальнее. Оказывается, что условия, созданы для животных сейчас, не способствуют получению органического продукта и, даже если взять молочку, ее состав сильно отличается от того, что ранее получали в селе.
Книга немного тоску навеяла, но все же знания полезные, захотелось и самому перейти на органическую сторону и попробовать сделать то, что дает нам именно природа…
