Недавно побывала в необычном кафе, главное отличие которого от большинства московских заведений в том, что все продукты для приготовления блюд здесь – органические. Кафе занимает второй этаж, а на первом расположен магазин свежих фермерских продуктов с собственной фермы.
Добротный интерьер с упором на экологию в модном стиле лофт.
Даже помыть руки перед едой нам предлагают органическим и экологическим мылом «L’Occitane» (эта косметика не из дешёвых – такая бутылочка стоит более тысячи рублей!). Вроде бы мелочь, но определённое настроение создаёт.
Я не успела поесть дома перед выходом в город, поэтому выбрала питательные, но вполне подходящие для завтрака блюда.
Творожники с кремом из сливочного сыра и персика, украшенные лесными ягодами:
Равиоли со шпинатом и двумя сортами сыра М2, украшенные миксом из кресс-салата с фермы:
Кофе капучино:
Выдержка из меню:
Всё очень вкусное и оригинально оформленное.
Равиоли нежились в лёгком бульончике и свежей зелени, творожники оказались верхом блаженства, а кофе был крепкий и густой, Подача – просто произведение искусства, думаю, повар явно обучался за границей, у нас в России даже в дорогих ресторанах такое не увидишь!
Цены, конечно, зашкаливают, что нет ощущения переплаты, потому что ассортимент и вкус блюд, их внешний вид, подача, интерьер, вежливое и аккуратное обслуживание действительно стоят того!
