Обедала я однажды в траттории Папа Карло, попробовала там салат Витербо: кусочки ростбифа, сыр фетаки, помидоры черри, листья шпината, салат ромейн, кадровые орехи и ореховая заправка.
Салат вкусный, хотелось бы самой сделать подобный лёгкий салат, но где взять ореховую заправку, самой делать, наверное, долго. Иду по Ашану с такими мыслями и натыкаюсь на прилавок с готовыми заправками. Никогда раньше даже внимания на них не обращала и не покупала.
Решила взять на пробу заправку для салата Ореховую, изготовленную специально для Ашана.
Вкус заправки понравился, хорошее дополнение к салатам из зелени. Единственный минус, консистенция заправки - густая. Такой заправкой не польешь салат, необходимо размешивать или намазывать. Как его разбавить, пока не придумала.
Состав:
Вода, масло подсолнечное, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль), арахис жареный, кунжутные семена, вино столовое сухое, красное, пюре яблочное, соль, паста Чесночная (свежий чеснок, вода , соль, регулятор кислотности: лимонная кислота, регулятор кислотности: уксусная кислота; стабилизатор: ксантовая камедь; перец чёрный горошек, консервант: бензоат натрия.
Срок и условия хранения:
Условия хранения: от +1° до +25° С при относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике не более суток. Срок годности: 18 месяцев с даты изготовления.
Масса 40 грамм.
Стоимость 40 рублей.
На упаковке есть даже рецепт салата, который можно приготовить с этой заправкой. Судя по описанию и составу должно быть вкусно.
Порвать пучок рукколы и мяты. В сковороде разогреть 1 столовую ложку меда и обжарить в нем 100 г грецких орехов 2-3 минуты. Выложить орехи на тарелку. Нарезать кубиками голубой сыр. Почистить половинку граната. Перемешать все ингредиенты и добавить ореховую заправку.
А свой салат я придумала сама. В его состав вошли листья шпината, салат руккола, помидоры черри, творожный сыр фета и ореховая заправка. Получилось нормально, заправка принесла интересный дополнительный вкус.
Только вот заправка называется Ореховая, но орехов там нет. Даже детям известно, что арахис - это бобы.
