Заприметила огурцы сорта Герман я ещё в прошлом году. Людская молва донесла, что некоторые жители нашей деревни перешли полностью на него и прекратили всяческие поиски новых сортов, потому что они - идеальны. Горькими никогда не бывают, всхожесть - стопроцентная, болезней у них нет, все ровные и красивые как на подбор, и урожайность всем на зависть.
Я настолько была покорена описанием огурцов Герман, что в этом году не покупала и не сажала никаких ни новых, ни старых сортов. Исключительно его. Для надежности приобрела у разных производителей. Но в последнем месте покупки, когда попросила найти этот сорт, мне продавщица дала какой-то самодельный пакетик:
Огурцы Герман семена
Когда я спросила, чего это такое, и как я могу быть уверена, что внутри именно то, что написано, она засмеялась и сказала, что семена Герман купить можно у разных производителей, но поставляет их единственная компания Seminis.
Все другие компании просто закупаются там и расфасовывают в свои упаковки. Также она добавила, что я смогу убедиться в этом, когда буду сажать семена - везде они будут одинаковые, покрытые перламутровой бирюзовой защитной оболочкой.
В общем, она оказалась права.
✔️ СЕМЕНА ОГУРЦОВ ГЕРМАН, ЦЕНА
В упаковке 12 семян, цена - 160 рублей. То есть стоимость одного семечка - чуть больше 13 рублей.
✔️ ОГУРЦЫ ГЕРМАН, ОПИСАНИЕ
Данное описание сорта огурцов Герман F1 я взяла из интернета:
«Гибрид Герман f1 относится к партенокарпическому типу, является раннеспелым сортом огурцов – от появления ростков до сбора первых созревших зеленцов проходит чуть более месяца. Данный сорт считается одним из самых ранних и высокоурожайных огурцов-корнишонов.»
Но во время выращивания у меня появилось множество заметок на полях, ими я и поделюсь)
✔️ ОГУРЦЫ ГЕРМАН, ХАРАКТЕРИСТИКА
На рассаду огурцы мы не высаживаем, уж так повелось. Томаты - да, всегда. Огурцы - прямиком в открытый грунт, когда минует угроза заморозков.
В этом году многие столкнулись с природным катаклизмом - а именно заморозками, которые случились ночью 20 мая.
А 15 мая у нас была посажена рассада томатов, в этот же день посадили и огурцы. В открытый грунт. Все томаты перемёрзли. Абсолютно все.
Огурцам повезло больше - они ещё не проклюнулись и, как показало время, заморозки их не коснулись.
Но мы-то этого не знали, и экстренно решили поехать купить новую рассаду. И тех и других.
Поехали покупать в знаменитые своими огурцами Луховицы. Местные жители, торгующие на дорогах, встретили нас с радостью. Им заморозки этого года оказались очень на руку - продажи рассады резко пошли вверх.
Но о Луховицах с их секретами я поведаю позже, сейчас об огурцах.
Огурцы Герман отзывы
Несмотря на то, что мы там перепробовали все продающиеся сорта и выбрали рассаду самых вкусных, затмить сорт Герман в этом году никому не удалось, даже Луховицким избранным огурцам.
Итак, огурцы сорта Герман в открытом грунте:
Взошли абсолютно все посаженные семена. Даже несмотря на то, что погода неприятно удивляла.
Первые огурчики появились 10 июля, почти через 2 месяца после высадки семян в грунт. (Производитель же обещал, что сорт - раннеспелый, и урожаем мы начнём наслаждаться чуть ли не через месяц после посева семян - ожидания не оправдались).
Огурцы Герман, Фото:
Удивило то, что огурцы имеют небольшой сизоватый восковой налёт, прям как у жимолости:
Огурцы Герман описание
Очень много шипов. Когда срываю, многие остаются у меня в ладонях:
Огурцы Герман характеристика
С появлением данного сорта мне пришлось выучить новое слово - партенокарпический. Это тип огурцов, которому не требуется опыление пчёлами, и поэтому, если у вас нет участка, то можно спокойно сажать данный сорт огурцов на балкончике.
Огурцы Герман посадка
Кроме того, если у обычных огурцов есть мужские и женские цветки, то у сорта Герман - только женские, и я не заметила ни одного пустоцвета! То есть каждый-каждый цветочек даёт впоследствии плод, только посмотрите сколько их тут будет:
Огурцы Герман уход
Огурцы Герман более, чем другие сорта на моей нынешней грядке, реагируют на обильный полив: если прям так очень хорошо пролью, то уже утром получаю кучку новеньких хорошеньких огурчиков, когда как другие немного тормозят))
У Германа на удивление ровные и красивые, как близнецы, огурчики: размером около 10 см, стройные и худощавые. Для сравнения - приложила к другому сорту:
Огурцы Герман F1 отзывы
На вкус огурцы Герман всегда сладковатые, они в принципе не горчат - не умеют. Этот сорт «без генетической горечи», как пишут на упаковках.
Самые вкусные малосольные огурцы
Кожура очень тонкая, что делает их идеальными для быстрой засолки.
✔️ ОГУРЦЫ ГЕРМАН, ПОСАДКА, ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД:
Немного обобщу вышесказанное, останавливаясь на моментах ухода за сортом Огурцов Герман F1:
Посадка любых огурцов у нас, как я уже и говорила, осуществляется исключительно в грунт. Когда-то пробовали делать рассаду - разница в одну неделю начала плодоношения не впечатлила.
Не подкармливаем НИЧЕМ - растут беспроблемно. Единственное правило - почти каждый год меняем местами посадки томатов и огурцов. Они хорошие последователи друг друга.
Формирование огурца Герман:
О том, как формировать огурцы Герман я прочитала, только начав писать отзыв. Поэтому даже не буду умничать, покажу, что есть. Ничего не формируем, не подвязываем, и так замечательно растёт))
Огурцы Герман отзывы
Поливаю, к сожалению, только холодной водой. Знаю, что лучше тёплой, но все самое лучшее у меня уходит на цветочки. А огурцами занимается поливатель - там температуру не выбрать) Но, как показала практика, на урожайности это если и сказывается, то несущественно - огурцов и помидоров у нас всегда столько получается, что иногда даже все раздать не удаётся.
О болезнях огурцов я, при таком своеобразном подходе, читала только в интернете. До сих пор я ещё не сталкивалась с этим.
В общем, посадила, поливаю - растут. Абсолютно беспроблемный сорт.
✔️ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩИХ МАЛОСОЛЬНЫХ ОГУРЦОВ
Вернёмся в Луховицы к их огурцам и секретам. Так как покупали мы много, то удалось и поговорить с местными жителями, и зайти к некоторым на огород, чтобы выбрать понравившиеся сорта и кустики, и узнать местные секреты. Нас угостили очень вкусными малосольными огурцами, которые мы впоследствии купили, а заодно и увезли с собой рецепт.
Этот рецепт быстрых малосольных огурцов очень простой, так как готовят их в больших количествах на продажу и особо не заморачиваются. Главное - знать несколько нюансов и точно соблюдать пропорции и соли на 1 литр воды.
Собираем огурцы, промываем, отрезаем попки, замачиваем на несколько часов в очень холодной (лучше ледяной) воде. Пока замачиваются, я иду на огород за ингредиентами:
Малосольные огурцы хрустящие рецепт
Хрустящие малосольные огурцы за сутки, что нужно из ингредиентов (на фото):
Зонтик укропа со стеблем (без укропа ни одна засолка не обходится)
Чеснок (несколько зубчиков, нарезанных дольками)
Лист хрена (делает хрустящими малосольные огурцы)
Листики вишни (для крепости замолосоленных огурцов)
Листики чёрной смородины (для аромата. Чем их больше, тем сильнее засоленные огурцы будут пахнуть чёрной смородиной)
Беру ровно половину каждого ингредиента, кладу на дно посуды. Я люблю делать малосольные огурцы в кастрюле, но когда они только пошли и их немного, то сгодятся и банки, и бидоны
Малосольные огурцы с чесноком и укропом
Затем укладываю все огурцы.
Быстрые малосольные огурцы
Сверху раскладываю оставшиеся компоненты.
Рецепт быстрых малосольных огурцов
Ну а дальше начинается то, что делает малосольные огурцы хрустящими и вкусными: засол холодной водой. Даже хрен не помогает мне, если не будет соблюдено это условие. Кроме того, очень важно для засолки огурцов, сколько соли на литр воды кладётся. Здесь нужно в литровую банку положить столовую ложку соли, растворить, залить рассолом огурцы. Затем повторить. И так до тех пор, пока вода не покроет все.
Готово! Теперь вы знаете, как быстро замолосолить огурцы в домашних условиях не хуже Луховицких знатоков.
Как замолосолить огурцы
Кстати, малосольные огурцы за за 2 часа уже начинают просаливаться, и обычно к вечеру я съедаю почти половину кастрюли)) Если их не есть, то на 4-5 сутки из малосольных они превратятся в соленые, а это я уже не люблю))
P.S: здесь у меня были огурцы разных сортов, но даже в засолке Герман показал себя лучше всех - из-за своей тонкой кожи он быстрее просаливается.
Производитель же обещал, что сорт - раннеспелый, и урожаем мы начнём наслаждаться чуть ли не через месяц после посева семян - ожидания не оправдались
Это всё из-за холода весной. У меня редиска взошла через 2 недели после посадки, а урожай был через 2 месяца, обычно через 3 недели уже кушаем)) Рецепт попробую, спасибо)
Как я люблю огурцы наши. Вот просто не передать словами как заграницей скучаешь за огурцами нашими:) Да, тут они благо вдоволь в сезон. Спасибо за рецепт, в закладки забрала. Сделаю:)
Семена огурцов «Герман» и «Маша» я сажала ежегодно, пока не узнала, что производителем этих гибридов является небезызвестная компания Монсанто, а какие именно семена они производят, известно многим. Больше их не выращиваю. Собрала коллекцию наших старых сортов и экспериментирую с гибридами отечественной селекции. Есть очень достойные варианты, перешедшие в разряд любимчиков))
Герман огурцы урожайные такие как и многие другие.Не наводите панику гмо семян у нас нет .Гибрид это не гмо,F1 это гибрид первого поколения от скрещивания двух сочетающихся линий - эффект гетерозиса. Т Е повышенная жизнестойкость по сравнению с родительскими формами..И как говорят огурцы по земле,у одних этот сорт прекрасный,а у других никуа негодный.
Панику наводите вы, а я всего лишь написала, что гибрид огурца Герман и Маша получен известной голландской компанией MONSANTO. О том, что производит эта компания можно узнать, посмотрев документальный фильм «Мир согласно Монсанто». А о том, что такое гибрид, мне рассказывать не надо, я и без вас знаю.
