С переходом на правильное питание возникла острая необходимость купить блендер, так как его наличие позволяет значительно разнообразить рацион (можно приготовить котлеты из куриной грудки, кешью-кейки, конфеты из орехов и сухофруктов т.д.).
BOSH я купила после того, как мой бесфирменный дешёвый блендер не справился с измельчением миндаля и сломался. Так что в сторону совсем уж дешманских блендеров я больше не смотрю и вам не советую.
Вот он, совсем незамысловатый измельчитель.
Теперь по делу.
............................................................................................................................................................
Недостатки
- Маленький объём чаши. Для сравнения размера поставила грушу рядом.
Такой блендер отлично подходит для измельчения лука, морковки, мяса (хотя и за раз помещается только 200-300 г филе). А вот для приготовления, например, сыроедческого торта (смотрите видео-рецепт ниже) объём чаши оказался слишком маленьким, пришлось измельчать все ингредиенты частями, а потом ещё перемешать всё в однородную массу с помощью погружного блендера.
- Грубоватое измельчение.
Это именно измельчитель, замена мясорубки: в считанные секунды измельчает мясо в фарш, о тёрке и мясорубке я вообще забыла! Морковку, лук и другие овощи вжик-вжик и готово. Но! если нужно приготовить крем для торта из кешью, как в видео, то идеальной однородной структуры крема добиться достаточно сложно, всё равно остаются мелкие кусочки кешью. Также не получилось приготовить мороженое из замороженного банана. Банан измельчился на мелкие кусочки, а вот в однородную массу его пришлось превращать опять же с помощью погружного блендера. Можно, конечно, добавить молоко или ещё что-то жидкое, но лично мне хочется максимально чистого питания.
На этом с недостатками, пожалуй, всё.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Достоинства
- В комплекте 2 насадки – универсальный нож и насадка для взбивания. Вторая насадка спасает неискушённых кулинаров. С помощью неё очень легко взбивать белки яиц до пиков, например.
- Прочный. Я измельчала и финики, и морковку, и замороженный банан. Блендер остался целым! Тьфу-тьфу-тьфу.
- Простой в использовании. Чтобы блендер заработал, нужно просто надавить на крышку, не надо задавать никаких программ типа «суп-пюре» и т.д.
Вывод: Достойная замена мясорубки. Свои функции выполняет: хорош для приготовления фарша, супов-пюре, измельчения овощей. Для кешью-кейка, смузи и прочих веганских радостей измельчитель BOSH подойдёт только в сочетании с погружным блендером. В будущем буду выбирать блендер с чашей побольше.
Смотрите мой видео-рецепт кешью-кейка, приготовленного с использованием измельчителя BOSH.
