В начале нынешнего года я отказалась от рафинированного сахара, избегаю продуктов с добавленным сахаром. Но это вовсе не означает, что я совсем не ем сладкого. Ем, но выбираю десерты с подсластителями, заменителями сахара, фруктозой. Да, калорий в таких продуктах тоже немало, однако калории меня волнуют мало. Для меня гораздо важнее гликемический индекс того или иного продукта.
Сегодняшний отзыв я посвящу невероятно вкусному печенью на фруктозе.
Фруктоза имеет низкий гликемический индекс (скорость, с которой происходит повышение глюкозы крови после употребления углевода), равный 20. Для сравнения: у сахарозы такой индекс – 60, у глюкозы – 100. Фруктоза уменьшает потребность в инсулине, но в то же время она слаще сахара в 2 раза.
Как-то в комментариях мне написали, что когда долго не ешь сладости, то любой десерт покажется вкусным. Я не согласна, ведь я ем сладости без сахара, и они действительно вкусные. Никаких привкусов у них нет. Если бы я не знала, что эти лакомства с подсластителями или фруктозой, я бы и не догадалась ни за что.
Общая информация
Название - Печенье сдобное на фруктозе с начинкой "Черника"
Бренд - Хлебный спас
Производитель - ООО "ДИАЛ-К"
Масса нетто - 200 грамм
Срок годности - 12 месяцев
Место покупки - гипермаркет "Лента" (г. Тверь)
Стоимость - 110 рублей (актуально на 16 марта 2024 года)
Печенье Хлебный спас на фруктозе
Печенье находится в непрозрачном плотном объемном пакете, который весьма привлекательно оформлен и плотно запечатан. Мне нравится изображение ягод черники, пшеничных колосков и аппетитного толстенького печенья в разрезе на лицевой стороне пакета. Так и хочется поскорее открыть упаковку и попробовать печенье.
На обратной стороне пакета производитель разместил ряд подробностей о своем продукте, а это пищевая и энергетическая ценность и основные характеристики печенья.
Печенье Хлебный спас на фруктозе
На одной из граней пакета можно обнаружить состав. С ним не все гладко. Я, например, вижу в списке компонентов пальмовое масло и его фракции, а также консервант. Но зато нет сахара, и этот момент перевешивает все остальные. К тому же, я ведь не ем это печенье каждый день. А когда ем, то съедаю всего 2-3 штучки. Так что на консервант и пальмовое масло, я считаю, можно закрыть глаза.
Печенье Хлебный спас на фруктозе
Энергетическая ценность - 380 ккал
Пищевая ценность:
белки - 4 г
жиры - 12 г
углеводы - 64 г
А вот и печенье "Хлебный спас". Оно румяное, поджаристое, кругленькое, толстенькое, небольшое по размеру, легкое. Пахнет очаровательно! Аромат свежей выпечки смешивается с легким ягодным ароматом и дразнит обоняние.
Это с лицевой стороны:
Печенье Хлебный спас на фруктозе
А это печенье с обратной стороны:
Печенье Хлебный спас на фруктозе
Правда ведь, красивое?!
Разламываю печенье и отмечаю, что оно мягкое и не крошится. Внутрь десерта помещен черничный джем. Прослойка начинки довольно-таки приличная, и она отлично дополняет основу из сдобного теста. Баланс черничной начинки и теста, на мой взгляд, идеален.
Печенье Хлебный спас на фруктозе
На вкус печенье "Хлебный спас" замечательное.
Во-первых, оно мягкое и нежное.
Во-вторых, его сладость весьма умеренная.
В-третьих, ягодная начинка не отдает химией, она густая, желеобразная, великолепно пахнет черникой.
Печенье Хлебный спас на фруктозе
Печенье очень вкусное, в нем всё просто, но в то же время невероятно гармонично. Оно мне очень нравится. Из минусов выделю то самое пальмовое масло и консервант в составе. Да и цена, честно говоря, высоковата.
Но плюсов у сдобного печенья "Хлебный спас" больше:
без сахара;
привлекательный внешний вид;
приятный аромат;
гармоничный вкус;
много вкусной ягодной начинки;
мягкое, не крошится;
качественная упаковка.
Я рекомендую.
Здесь еще отзывы о продуктах без сахара и моей диете:
