Плов с киноа я как то пробовала в кулинарии, интересное блюдо, захотелось приготовить его самой. Киноа я купила в Магните, цена для этой крупы очень низкая, 159₽. В других магазинах раза в 2 дешевле. Но оказалось вполне себе вкусно, просто в приготовлении и полезно!
Киноа Premiere of Taste отзывы
Крупа Киноа продается в объеме 450 гр, стоит дороже чем другие крупы, но дешевле чем Киноа других производителей. Продукты Premiere of Taste я иногда покупаю, ничего плохого сказать о них не могу, покупка сомнений не вызвала. Взяла первый раз.
Киноа Premiere of Taste отзывы
Для плова я использовала 3 больших куриных филе, на это количество мяса потребовалась вся упаковка Киноа. Перед тем, как готовить плов, крупу нужно замучить на 2 часа, периодически промывать.
Киноа Premiere of Taste отзывы
Внешне крупа киноа похода на пшенку, только бежевого, а не желтого цвета. Запах в сыром виде и вплоть до самого приготовления меня смущал, он неприятный, то ли запах растения, то ли муки, толи сырого продукта в общем я побоялась что испортит блюдо. Так пахнет крупа и до и после замачивания. Но когда плов был готов, запах исчез (а может мясо и специи его перебили, не знаю). По крайней мере в готовом виде все вкусно и гармонично.
Киноа Premiere of Taste отзывы
Сколько варить киноа?
Для салатов крупу варят всего 15 минут, чтобы она не развалилась и оставалась упругой. Для плова варить минут 30, я примерно столько и варила, но мне показалось что крупа переварилась. Она стала не рассыпчатой, а больше похожей на кашу. Мои семейные больше любят именно разваренные крупы и рис в плове, поэтому им понравилось. А я больше люблю рассыпчатый плов, поэтому по мне получилось не идеально, но тут не в крупе дело, а просто нужно было контролировать время готовки серьёзнее, так как в зависимости от сорта и времени замачивания киноа может потребоваться больше или меньше времени. На удивление, все мои трое мужчин в семье с удовольствием несколько дней ели такой плов, обычно все где есть слова «полезный» для них уже продукты которые они ее положат в рот 😀а такая крупа понравилась.
Киноа Premiere of Taste отзывы
Плов с киноа получился очень вкусным, в отличие от риса киноа мягче, нежнее, меньше и интереснее. Не думаю, что это прям постоянная удачная замена рису в плове, все таки классический плов более привычный и стандартный, но для разнообразия очень рекомендую иногда готовить такой вариант блюда. Мне киноа в таком оформлении понравилось. Крупа неплохая по доступной цене.
