Сегодня я расскажу про место, о котором знала давно, но посетила лишь накануне. Вообще, мне хотелось зайти в совсем другое кафе, но суббота сделала своё дело и мест попросту не осталось, поэтому пришлось искать другие варианты. И тут я вспомнила о кафе Шафран. Мне давно хотелось посетить какое-нибудь место с восточной кухней. К тому же, расположено оно в центре города и идти было совсем недалеко.
Сразу привлек вход в кафе. А точнее панно на стене. Эдакий сюжет из восточных сказаний. Уже становится интересно, что же ждёт внутри. Сам Шафран расположен в подвале дома и имеет два "этажа". На первом есть два небольших зала и зал наверху, куда ведёт красивая винтовая лестница.
Мы выбрали светлый зал на первом этаже и расположились на удобных диванчиках с подушками. Посетителей почти не наблюдалось. Занят был лишь один столик, а только через час подошла ещё небольшая компания. Меня это удивило. Довольно посредственные места привлекают толпы людей, когда что-то более интересное совсем не пользуется спросом.
Сам интерьер не подкачал. Стены отделаны камнем, висят ковры и картины. Даже окно украшают сундуки и резные решётки. Похожую обстановку я встречала на отдыхе в Бахчисарае. Сюда стоит заглянуть хотя бы ради атмосферы.
Меню выглядит весьма добротно. Видно, что владельцы не поскупились на оформление. Для меня это один из важных показателей. Если меню больше похоже на дешевую газетку, то впечатление сразу портится.
Выбор блюд довольно большой. В первую очередь я смотрела на блюда восточной кухни. Их, конечно же, большинство, но есть и что-то европейское. Довольно много закусок и салатов, выбор горячих блюд ещё больше, а вот напитков маловато. В основном это чай и кофе. Но есть и винная карта. Ну и, естественно, восточные сладости.
Скажу честно, выбрать было трудно. Хотелось попробовать половину блюд. В итоге мы взяли чучвару, манты, салат, самсу, а из напитков молочный улун.
Чучвара была на овощном бульоне, но если учесть, что сами пельмешки дали сок, то добавлять мясной бульон было бы чересчур. А вот овощи были весьма кстати.
Салат не зацепил, но был весьма сытный (хоть я и люблю говяжий язык, но он показался мне пресным).
Манты оказались просто огромные, да и к тому же, целых пять штук. Начинки в них не пожалели. Хотя стоит отметить, что в правильных классических мантах должно быть много бульона внутри. В этих же в виду большого количества мяса вкусной жидкости почти не было.
Самса весьма сочная внутри и с хрустящей корочкой снаружи, внесла приятную нотку. А молочный улун из чашек без ручек добавил изюминку. Единственное, что испортило впечатление скол на чайнике. Я не требую новой посуды, но осадок остался.
Всеми этими вкусностями мы не то, что наелись, а просто объелись. Да и счёт вышел небольшой (интересный нюанс: слово "самса" написана с ошибкой).
Само обслуживание ненавязчивое. Официанты дают достаточно времени чтобы определиться с выбором. Все блюда принесли довольно быстро. Самое главное, что горячие блюда были действительно горячими (я вот терпеть не могу есть чуть тепленькое мясо или рыбу), а холодные были холодными. Играет спокойная тихая музыка. Это создает настроение, но не мешает общаться.
В общем, место стоит посещать и рекомендовать знакомым. Ушли мы довольные и, я уверена, обязательно еще сюда вернемся.
