В последнее время очень полюбила тыквенный суп с фасолью. Это такое необычное, но очень вкусное сочетание, что наверное, уже всех домашних достала со своим тыквенным супом.
Пробовала и обычную консервированную фасоль, и фасоль с перцем, но поняла, что лучше всего подходит для данного рецепта фасоль в соусе с луком, без каких-то других наполнителей.
В один из последних походов в магазин увидела фасоль в стеклянной банке от Fine Life, цена на неё была заманчивая, поэтому без тени сомнения купила.
Общая информация:
Цена 79 рублей.
Объем 530 грамм.
фасоль Fine Life печеная
Купила в гипермаркете Метро, хотя в других магазинах марку Fine Life явно не встретишь, так как это собственная марка.
Банка большая вытянутая, очень увесистая. Нравятся продукты именно в стеклянных банках, так как можно рассмотреть содержимое и хоть примерно понять, какого оно качества.
фасоль Fine Life печеная
Этикетка ничем особым не отличается, вроде яркая и заметная, имеется и фото фасоли, хотя выглядит не очень-то аппетитно.
Крышка откручивается без проблем, при открытии слышен громкий хлопок.
Информация на упаковке:
фасоль Fine Life печеная
фасоль Fine Life печеная
С чем употреблять:
Тут я сразу скажу, что добавляла всю фасоль в суп, но оставила себе пару ложек, чтобы съесть просто так. Не понравилось, точнее не впечатлило. Вроде вкусно, но как самостоятельный гарнир есть бы не стала. Зато добавить при приготовлении супа/второго блюда - просто замечательный вариант.
Вкусовые качества:
Фасоль очень крупная. Имеются заметные частички мелко нарезанного лука. Также проглядываются мелкие крупинки черного перца и других приправ. В составе заявлено наличие зелени, хотя её особо не отличишь от каких-то пряностей, слишком уж всё мелкое.
фасоль Fine Life печеная
Соуса довольно много, хотя масса в общем получается очень плотная. Нет отдельно фасоли и отдельно жидкости, всё гармонично наполнено, всего в меру.
Цвет у соуса яркий, хотя не такой, как у обычной томатной пасты, поэтому предположу, что томата в продукте не очень много.
Вкус у фасоли приятный. Она вроде и твёрдая, не рассыпается в кашу, но при этом во рту практически тает. Соус кисловаты с небольшой сладостью. Мне в нём не хватило насыщенности, наверное из-за этого я не особо впечатлилась тем, чтобы кушать данный продукт самостоятельно как гарнир.
Аромат хороший, даже усиливается слюноотделение, хотя это из-за заметной кислинки.
фасоль Fine Life печеная
Рецепт тыквенного супа с фасолью:
Надо - тыква, морковь, лук, фасоль консервированная, соль. Всё беру в таком количестве, которое получится, рассчитывая на определенный объем кастрюли.
1. Отвариваю небольшие кусочки тыквы до полуготовности в небольшом количестве воды.
2. Лук и морковь мелко режу и пассирую на масле.
фасоль Fine Life печеная
3. Отправляю в кастрюлю пассировку, затем снимаю всё с огня и взбиваю погружным блендером до однородной массы.
4. Ставлю на огонь, жду пока масса закипит, затем добавляю фасоль. Варю на малом огне минут 7-10.
фасоль Fine Life печеная
Для более насыщенного вкуса можно добавить острый перчик, тогда суп станет более согревающим, что актуально в холодное время года.
Вся прелесть этого супа в том, что основная масса - это пюрированные овощи, но крупная и заметная фасоль даёт свою "изюминку". В наше семье всем этот рецепт пришёлся по душе.
фасоль Fine Life печеная
фасоль Fine Life печеная
Вывод:
Неплохое качество продукта, но не очень насыщенный вкус. Идеально впишется в любой рецепт с применением консервированной фасоли, при этом даже соус не перетянет всё внимание на себя.
Считаю, что продукт идеальный для такой невысокой цены. Фасоль Бондюэль с перцем я покупала почти за те же деньги, только объем банки был чуть ли не в два раза меньше.
