Сахар тростниковый "Мусковадо" Сахараджа тёмный — отзыв

На тростниковый нерафинированный сахар Мусковадо (Muscovado) подсела давно: познакомилась в какой-то кофейне и теперь он в доме бывает частенько. Я, хоть и с большой скоростью приближаюсь к получению медали "упёртый ЗОЖник", все же иногда могу подсластить себе жизнь. Да и семья темный мусковадо вовсе не игнорирует, а гости пробуют с большим интересом.

Производителей такого сорта много, но мне удобнее всего покупать марку Сахараджа,

такой бренд проще всего найти на маркетплейсах.

А чем же этот сахар лучше обычного, к которому все так привыкли? Все просто.

Мусковадо не обрабатывается химическим способом и не отбеливается, сбор и производство ведется вручную. А темный цвет зависит от количества патоки, или мелассы, из-за которой сахар получается влажным.

Упаковка достойная, фасуют сахар в плотный пластиковый пакет с приятным дизайном и без цветового шума, так что вполне подойдет для небольшого презента. С обратной стороны можно прочитать всю необходимую информацию.

Пользоваться пачкой комфортно, для хранения в вертикальном положении предусмотрено широкое дно, а для герметичности - зип-застежка.

Очень радует пластиковое окошко, через которое можно увидеть содержимое посылки еще в пункте выдачи.

Открывается легко, нужно отрезать ножницами запаянную верхнюю часть по насечкам.

Ну вот и добрались.

Внутри пачки сахар мягкий, состоит из мельчайших кристаллов. Неоднородный совершенно, есть и комки разной величины, есть и россыпь.

Текстура очень похожа на влажный липкий песок,

а цвет как у жженой карамели, темный, насыщенный, рыжевато-коричневый.

Кажется, что будет яркий аромат? Нет, из пачки запах средней интенсивности, не одуряющий. А от кусочка сахара вообще очень слабый и плохо уловимый, скорее нежный. Очень напоминает аромат сока из сахарного тростника, чуть горьковатый и с белыми цветами.

Вкус похож на слабую лакрицу, все ж знают эти черные конфетки, так популярные в скандинавских странах? Вот если смешать такие тянучки с луговыми травами и добавить подкопченный изюм, получится мусковадо.

Присущего лакричным ирискам аптечного привкуса нет совершенно. Вкус скорее мягкий, теплый, объемный и очень насыщенный.

Послевкусие долгое, многогранное, с привкусом травянистой горечи, которая постепенно исчезает и остается только сладкий изюмный вкус.

Поэтому даже отдельно мусковадо отлично заходит, вместо конфет. Беру небольшой кусочек, чтобы освежиться и получить заряд бодрости.

Но чаще всего подаю к свежесваренному кофе, вот к этому. В чашку не добавляю никогда, просто ем вприкуску.

Вещь упоительнейшая. Не для всех, конечно, потому что от свекольного сахара отличается кардинально. Вот если вам нравится лакрица с изюмом, то и мусковадо покажется идеальным.

С творогом опять же прекрасно, этот тростниковый сахар придает пресному продукту необычный горьковато-травянистый привкус. Натурально, интересно и трендово.

Вприкуску с чаем тоже весьма неплох, разнообразие в ставшее привычным чаепитие уж точно внесет.

Без чая темный тростниковый мусковадо еще более прекрасен. Вечером, после работы, в ноябре. Или после тренировки. Сразу начинаешь любить жизнь и даже некоторых людей).

Поэтому покупаю его часто, как только заканчивается одна пачка, стараюсь не забыть заказать вторую.

А есть ли от него польза?

Состав вполне прогнозируемый, это

100% тростниковый сахар.

Калорийность, как видно на фото, не маленькая,

396 ккал на 100 граммов.

да и ВОЗ не рекомендует потреблять более 50 граммов сахара в сутки. И это не добавленный в чай кусок, а вообще весь потребленный: с соком, кашами, фруктами, булочкой, десертами, мороженым и т.д.

А Американская Ассоциация Сердца рекомендует

не более 25 грамм добавленного сахара в день для женщин и 37,5 грамм в день для мужчин.

Детям же норму нужно уменьшать почти в два раза, в зависимости от возраста и веса.

Из-за этого добавленный сахар избегаю, но бывают же разные дни. Иногда прямо очень хочется и мусковадо я ем с огромным удовольствием, хоть и крайне редко.

Общая информация.

Где купить сахар тростниковый "Мусковадо" тёмный марки Сахараджа? Мне кажется, проще всего в маркетплейсах. Обычно заказываю на Wildberries,

но бренд представлен и на OZON, и на Яндекс. Маркете.

Стоимость разная, я видела от 160 ₽ до 340 ₽, обращайте внимание на акции. В ноябре 2021 года цена была 192 рубля.

А вот вес постоянный, 450 гр. Но это с упаковкой, без нее 420 граммов.

Срок годности 36 месяцев, после вскрытия не меняется.

Условия хранения

в сухом прохладном месте при температуре не выше 40°C и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Производитель (фасовщик) Россия, ООО "Акшая Инвайт".

Страна происхождения Индия, на пачке написано, что делают этот сахар в Индии на собственном производстве.

А здесь мои отзывы на другие продукты. Надеюсь, они будут полезны для вас.

Итог.

К ЗОЖ этот продукт имеет крайне слабое отношение, потому что добавленный сахар в принципе неполезен. Хоть рафинированный свекольный, хоть темный тростниковый. Но по сравнению с обычным белым сахаром мусковадо выигрывает однозначно, и по вкусу, и по цвету, и по наличию витаминов и минералов, и по производству без отбеливателей.

Так что познакомится с темным тростниковым сахаром "Мусковадо" от Сахараджа рекомендую безусловно. И надеюсь, что это знакомство перерастет в более близкие отношения.

🤗