Зайдя однажды в "Ашан" я обнаружила довольно неплохой ассортимент приправ. Как раз недавно, я поймала себя на том, что скучаю по чаю Масала, а тут такая удача. Все нужные приправы уже собрали в одной и поместили в удобную упаковку. Да еще и по очень привлекательной цене – всего 120 рублей. Ну как не взять.
Чай масала известен во всем мире как согревающий пряный напиток, в котором нежная текстура молока гармонично сочетается с ароматом специй и пользой черного чая. Одни считают его экзотической вишенкой на торте чайного ассортимента, другие – вполне обычным и повседневным удовольствием.
Принесла приправу домой, начала изучать состав и обнаружила, что способ приготовления на упаковке не указан. Пришлось делать запрос в интернете и выбирать для себя наиболее подходящий способ приготовления.
Зато есть состав (еще бы его не было). В приправу для чая включили следующие специи:
Кориандр, кардамон, кумин, шамбала, корица, перец черный, имбирь, куркума, гвоздика, перец красный острый.
Согласитесь, состав огонь. Так и веет от этой упаковки вкуснятиной, хорошим настроением и укреплением здоровья. То, что сейчас нужно!
Для себя я выбрала такой рецепт, зваариваю крепкий черный чай в кастрюльке, ставлю его на плиту, добавляю молоко и приправу. Жду, когда немного начнет прокипать, снимаю с плиты, добавляю мед. И все наслаждаюсь вкусом.
Когда нет настроения просто завариваю чай, добавляю молоко и приправу. Ну и о меде не забываю, но иногда могу его не класть. Бывает так, что не хочется сладкого.
Запах по всему дому стоит потрясающий, настоящий восточный. Я думаю, любители всего пряного оценят!
Вкус потрясающий. Отчетливо чувствуется кардамон, гвоздика. Чуть меньше корица, просто две специи плавно переливаются в коричнывый аромат. Остальные сеции практически не чувствуется, но вместе они создают великолепную вкусовую картину масала. Чай благодаря приправе получается ничуть не хуже, чем в индийском заведении.
В общем, я довольна находкой. Уже покупала приправу дважды, и наверное, не смогу больше пройти мимо, все в ней прекрасно! В упаковке 45 грамм приправы. Часто чай масала пить не хочется, этот напиток точно не на каждый день. Поэтому одной упаковки хватит надолго.
