Недавно я открыла для себя нового маленького, но очень эффективного помощника в приготовлении блюд. Речь пойдет об электрическом беспроводном измельчителе Polaris PFC 0408 Cordless.
Назначение
Измельчитель позиционируется, как устройство 7 в 1. С его помощью можно:
- измельчать;
- нарезать;
- колоть лед;
- смешивать продукты;
- рубить мясо;
- готовить фарш;
- хранить заготовки.
Функционал обеспечивается, благодаря двум режимам работы устройства: низкая и высокая скорости. Для нарезки и рубки хорошо подходит первая скорость работы, а для получения мелкой однородной консистенции заготовки (можно сравнить с кашей), оптимально себя показывает вторая максимальная скорость. При этом, отмечу, что первые 5 секунд измельчитель будет работать на высокой (пусковой) скорости, независимо от выбранного режима, а затем уже снизит обороты, при минимальной скорости.
Стоимость измельчителя по акции составляет 5490 руб. Купить можно на официальном сайте.
Упаковка
Прибор упакован черную коробку прямоугольной формы. Размеры коробки позволяют переносить ее без усилий, поэтому ручки для переноски не предусмотрены.
По сторонам коробки довольно крупно изображен сам измельчитель, название бренда Polaris и описание его основных достоинств.
Открыв упаковку, мы видим очень бережно сложенный прибор в картонный защитный короб с двух сторон.
Комплектация и технические характеристики
Измельчитель включает в себя всю необходимую комплектацию:
- стеклянная чаша вместительностью 500 мл;
- два двойных ножа для измельчения с защитными колпачками;
- моторный блок;
- фиксатор моторного блока;
- зарядное устройство с USB-кабелем;
- крышка для чаши;
- инструкция;
- гарантийный талон.
Для удобства пользования у прибора имеется световой индикатор с тремя делениями, который сразу же показывает уровень заряда аккумулятора. В ходе работы индикатор светится синим цветом и постепенно в процессе разрядки обесцвечивается по делениям.
Измельчитель также имеет защиту двигателя от перегрева и перегрузки, отмечу, что я ни разу не столкнулась с подобной ситуацией. Специально «мучить» прибор для теста мне точно не хотелось.
Комплектация в целом стандартная. Из допов устройства как раз можно выделить крышку для стеклянной чаши, благодаря которой заготовки можно хранить прямо в чаше. Я ей пользуюсь, как временным хранением, для постоянного пользования всегда все убираю в пластиковые контейнеры. Например, это идеальное решение для передержки крема, соуса.
Еще одним полезным дополнением, которое можно найти не во всех моделях, выделю наличие защитных колпачков на ножах. Ножи из нержавеющей стали действительно очень острые, поэтому я всегда убираю их в колпачки, чтобы избежать вероятность пореза. Отдельный плюс за это производителю.
Построение ножей идет друг за другом, благодаря чему осуществляется качественное и равномерное измельчение продуктов. Для удобства мытья ножи разборные: верхняя пара ножей снимается.
Также значимым плюсом устройства сразу же можно выделить встроенный аккумулятор. Беспроводной измельчитель, конечно же, можно использовать, где угодно. Что, несомненно, ставит его впереди своих проводных «братьев».
Однако, розетку все равно необходимо иметь под рукой, потому что заявленная длительность работы измельчителя ограничена 10 мин. Еще до начала использования я думала, что это очень мало, но как же я ошибалась! Обо всем расскажу по порядку.
Аккумулятор работает на максимальной мощности 400 Вт, проверить это, конечно же, у меня не получилось, но результатом работы я довольна полностью.
На моторном блоке под заглушкой спрятано гнездо заряда USB Type-C, очень просто подключить кабель и поставить устройство на зарядку. Полная зарядка занимает довольно продолжительное время - примерно 5 ч.
Из минусов также могу отметить, отсутствие на чаши мерных делений. Было бы удобнее, если имелась отметка о максимальной загрузки. Зато плюсом выступает наличие на дне чаши резиновой противоскользящей накладки.
Инструкция по применению
Руководство по эксплуатации написано понятным языком без лишней «воды». Несмотря на то, что принцип работы прибора в целом понятен интуитивно, я открыла для себя много полезной информации. Например, в части продления срока службы аккумулятора. Производитель отмечает:
Для продления срока службы аккумуляторной батареи старайтесь поддерживать ее заряд в районе 50 – 75% от полного.
Если прибор не используется в течение месяца, полностью зарядите аккумуляторную батарею перед использованием.
В комплекте с инструкцией также вложен гарантийный талон.
Использование
Неожиданно для себя, я очень часто стала выбирать именно измельчитель для приготовления блюд. Мелко порубить морковь, лук для супа - теперь все это делаю только с помощью данного прибора.
В последний раз я взяла измельчитель для приготовления куриных котлет и соуса к ним.
Сырое куриное филе я разрезала на кусочки средних размеров и положила в чашу. Первые 15 сек перемалывала их на низкой скорости, а затем еще столько же на высокой. В результате у меня получился отличный равномерный фарш, никаких выделяющихся больших кусков не осталось.
Фарш отложила в миску и настала очередь овощей: лука и кабачка для будущих котлет. Мой ребенок не любит кабачок кусочками, поэтому из овощей пришлось делать кашку. Предварительно нарезанные кубиками овощи я также закинула в чашу. На низкой скорости хватило 10 сек работы, затем потребовалось немного перемешать содержимое ложкой, так как один кусочек вылетел из-под ножей и не хотел измельчаться. За последующие 10 сек на высокой скорости пюре было полностью готово.
Далее осталось только смешать все компоненты, это я уже делала вручную, так как объем чаши стал маловат. Добавила специи и слепила куриные биточки. Пока котлетки запекались в духовке, я приступила к приготовлению соуса.
Для соуса я выбрала томаты, творожный сыр и зелень. Сначала поместила в чашу порезанные помидоры, а затем добавила остальные ингредиенты. Томаты перемалывала по привычной схеме: 10 сек на низкой скорости и затем столько же на высокой.
Перемешивание всех компонентов оказалось достаточным только на низких оборотах в течение 15 сек. Соус готов.
Пока котлетки запекались, как раз пригодилась имеющаяся в комплекте крышка для контейнера.
В итоге у меня получился вкусный, полезный, а главное, очень быстрый ужин.
Кстати, такой соус может выступать в качестве отличной закуски. Я люблю его есть на цельнозерновом хлебе.
Уход
Уход за измельчителем не вызывает проблем. Я мою его после каждого использования: в чаше, крышке и ножах нет никаких мелких углублений, поэтому остатки еды смываются очень просто. После сушки бумажным полотенцем прибор снова готов к работе. По сравнению с той же мясорубкой, измельчитель моется гораздо проще и быстрее.
Зарядка
Как я уже упоминала, полная зарядка прибора составляет около 5 ч, при максимальной продолжительности - 10 мин. Но этих 10 мин хватит на приготовление довольно большого количества блюд, ведь в среднем на одно полное измельчение уходит 30 сек.
Когда я начинала готовить фарш, индикатор батареи показывал два деления, после завершения всех работ, индикатор снизился на одно деление, как раз пора заряжать. Так, при одном делении из трех, время зарядки составило около 3,5 ч.
Заключение
По итогу я осталась очень довольна измельчителем Polaris PFC 0408 Cordless. Им удобно пользоваться в любом месте на кухне, не нужно ориентироваться на розетки. Для дачи такой вариант также будет незаменимым помощником.
Я с уверенностью рекомендую данный прибор к покупке и сама буду дальше им пользоваться с удовольствием!
