Пряник Красная цена Пряники с клюквой — отзыв

Вы молодец что заметили)
но на самом деле это всего лишь название улучшителся)
скорее всего смесь какая нибудь из разрыхлителя, крахмала и тп)

Gyaru, я вообще всегда стараюсь читать состав, и сейчас вот порылась в сети на предмет этой странной добавки "Сюрприз плюс" и она не так то безобидна, это оказалось далеко не крахмал и не разрыхлитель! А "консервирующее вещество многократно увеличивающее сроки хранения" ! Вот так то, причем даже не написано, какой именно консервант туда входит, и уж конечно полное молчание о его воздействии на здоровье! В общем, никому не советую потреблять продукцию с включением этой пищевой добавки "Сюрприз плюс".

да, вот нашла ее состав
комплексная пищевая добавка Сюрприз плюс (пшеничная мука, соевая мука, эмульгатор Е412, консервант Е282)
Е282 - Пропионат кальция.Добавка является сильным канцерогеном. Кроме того, Е282 провоцирует приступы астмы, мигрени, агрессии, раздражительность, головные боли, проблемы с обучением. Применение Е282 в России запрещено.

Вот это да! +
Неприятный "Сюрприз" оказался. А сколько их сейчас во всех продуктах питания...

Пищевая добавка улучшитель для производства пряников, овсяного печенья и коврижек «Сюрприз плюс»
Область применения рекомендуется для повышения потребительских свойств и продления сроков годности пряничных изделий, овсяного печенья , кексов, молочных коржей, хлеба и хлебобулочных изделий.
Дозировка: 1,0-1,5% к массе муки.
Действие улучшителя:
- продлевает срок хранения свежести изделий: пряничные изделия – до 50 суток, овсяного печенья- до 45 суток, кексов и молочных коржей – до 20-30 суток, хлеба и хлебобулочных – до 5 суток, сдобных изделий – до 10 суток.
- повышает водопоглотительную способность
- улучшает разрыхленность мякиша и структуру пористость
- снижает крошковатость мякиша в процессе хранения
- повышает выход изделий.
вот что я про этот сюрприз нашла, а вот и ссылка
[ссылка]

Guary, " нашла ее состав
комплексная пищевая добавка Сюрприз плюс (пшеничная мука, соевая мука, эмульгатор Е412, консервант Е282)
Е282 - Пропионат кальция.Добавка является сильным канцерогеном. Кроме того, Е282 провоцирует приступы астмы, мигрени, агрессии, раздражительность, головные боли, проблемы с обучением. Применение Е282 в России запрещено"
-----Ничего себе! Она еще и запрещенная! Спасибо что нашли ее состав, Гуару!
И спасибо всем за плюсики, девочки! И всегда читайте состав - бережёного Бог бережет!

это Вам спасибо за отзыв)
сама не покупаю, и не обратила бы внимание...а вот бабушка у меня грешит ими, теперь предупрежу что бы не покупала

+, ну и напридумывали

Gyaru, обязательно предупредите! У меня в семье тоже все сладкоежки, и мне приходится их муштровать, чтоб ничего не брали не проверив состав! Вроде помаленьку привыкли, но я все равно за ними слежу!
Я считаю, чем такое г извините покупать и травиться, намного лучше самим печь!
Вот посоветуйте бабуле печь этот клубничный пирог, легкий, натуральный и полезный!
Северная Кошка, пасибки! Вот вот, только гляди как бы отраву не приобрести, просто травят народ!

Юль-чик, и не говори! Пасибки! )

СЮРПРИЗ ПЛЮС предназначен для продления сроков свежести хлеба, булочных, сдобных и мучных кондитерских изделий (пряничных, овсяного печенья, кексов, молочных коржей). Пищевая добавка СЮРПРИЗ ПЛЮС обладает высокими водопоглотительной и влагоудерживающей способностями и требует внесения дополнительного количества воды на замес теста (1 кг добавки связывает 3 – 7 литров воды) без изменения его консистенции. Благодаря этим свойствам возможно выдерживать нормированную влажность теста для того ассортимента изделий, который обычно вырабатывается на заниженной влажности. Выход хлебобулочных изделий повышается на 1 – 3 %, мучных кондитерских изделий – на 3 – 5 %, что позволяет предприятию покрыть затраты на СЮРПРИЗ ПЛЮС и получить экономический эффект. В результате прочного связывания влаги при использовании улучшителя изделия длительное время сохраняют первоначальную свежесть.