Я очень люблю готовить! Очень! И люблю, конечно, эксперименты 😊
Я люблю приправы и специи, но к сожалению, из за моих проблем с ЖКТ, добавляю их крайне редко 😞 Но это не мешает иметь мне дома большую коллекцию приправ от разных производителей и в разных упаковках. Есть конечно любимые специи, но есть и такие, которые я попробовав раз-больше не покупаю. Но Kamis я купила впервые совсем недавно. На рынке они уже давно, и используется очень часто в рекламах, и при готовке на ТВ, но я честно говоря, им не верила.
И вот я, когда совершала в очередной раз покупки в обычном S- маркете, хотела приготовить куриные крылышки. Хотелось мне приготовить их как то по другому, не как обычно, и я долго думала, в чем бы мне их замариновать. Тут то на глаза в магазине мне попалась приправа Kamis.
Небольшой пакетик 30 грамм стоил 32 рубля, что не дешево, по сравнению с другими производителями приправ, которые стоят от 10 до 25 рублей. Но я то знаю, что по настоящему приятная, ароматная и дающая хороший результат, приправа ценится, и никаких денег не жалко за нее 😊
Открыв пакетик, я сразу почувствовала ее аромат, уникальный, приятный, пряный, сладковатый, насыщенный. Цвет яркий, наверно за счет паприки в составе, на чем я остановлюсь чуть позже подробнее.
На обороте пакетика, я обнаружила очень много полезной информации, разные советы, факты, рецепт, и конечно состав. Изготовитель : Польша.
В состав входят мои любимые специи : паприка сладкая, чеснок, горчица и куркума и еще конечно много всего. Ну и первая в списке соль, что значит ее преимущество, поэтому при мариновании курицы нужно это учитывать. Скажу за себя, я это не люблю. Я считаю, что соль не должна быть в приправе, потому что потом очень сложно посчитать сколько же ее еще добавлять, или не добавлять если положил ложечку приправы.
Мой рецепт куриных крылышек: у крылышек я оставляю только 2 части из 3, самую тонкую и крайнюю я отрезаю, и получилось у меня 750 грамм мяса, 2 чайных ложечки приправы Kamis я смешала с 1 чайной ложкой растительного масла, и 1 столовая ложка сметаны. Солю на глаз. Потом я обмазываю крылышки и убираю в холодильник на ночь, но если мясо полностью разморожено, то хватит и 3-4 часов. Еще скажу, что уже перед тем как крылышки выложить на посуду для выпекания, я еще обмазала крылышки медом, очень тонким слоем. Вот что вышло
Крылышки выпекались в моей электрической духовке 50 минут. И результат 😊
Приправа полюбилась мной сразу, мне очень понравился приятный аромат и натуральный состав, обязательно буду покупать ее еще. Из минусов только соль, ну не понимаю я ее в приправе, и считаю что без нее было бы удобней) За что и убираю одну звезду.
Приятного всем аппетита!
И призываю всех готовить почаще, эксперементировать, радовать себя и свою семью!
