Коньяк Болеро энд Компани Лтд. Daisi коллекции "Somelie" — отзыв

Продолжаю делиться впечатлениями от коньяков торговой марки Daisi. Первым был трехлетний экземпляр (Качество соответствует цене), сегодня на очереди более взрослый – пятилетний. Купил в магазине ТС «Отдохни», цена осенью 2021 года 499 рублей.

Объем бутылки 0,5 л, содержание спирта 40%. Коньяк произведен из грузинских виноматериалов. Дистилляция и розлив на территории Грузии. Созревание в бочках из иберийского (грузинского) дуба.

Торговая марка Daisi принадлежит холдингу Bolero&Co.

Российская акцизная марка.

Любопытный факт: коньяк произведен из винограда урожая одного года – 2014. С учетом того, что розлив в июне 2021 года, получается, что возраст спиртов почти 7 лет. (Нормально, так-то).

Название сортов винограда использованных для дистилляции, звучит как приятная музыка: Ркацители, Мцване, Цицка и Цоликаури.

Перехожу к дегустации.

Цвет: насыщенный янтарный. Аромат мягкий и сладкий: цветы, изюм, ваниль. Вкус огорчил разбалансированностью. Приятные начальные ноты: карамель, сухофрукты и шоколад, сменяются избыточной ванилью и грубым деревом в послевкусии. Дерево портит впечатление, от неплохого, в принципе, коньяка. На лицо явная недоработка мастером ассамбляжа.

На мой взгляд, коньяк Daisi 5-летний не заслуживает оценки выше 3. К покупке не рекомендую.