Опубликовано 10 Февраль, 2014 - 20:15

В конце января на витрине в «Пятерочке+» увидела филе минтая. И решила купить его на котлеты, тем более продавался он по акции с приличной скидкой. Сперва меня смутило, что уж больно сильно филе было обмотано пищевой пленкой. Как потом оказалось, на 4 кусочка филе ушло 1м 94см пищевой пленки.

пленка для филе с этикеткой
пленка для филе с этикеткой

Другие упаковки были также хорошо замотаны.

Придя домой, освободила филе от пленки и поставила его размораживать. Филе выглядело довольно прилично, каждый кусочек был заморожен отдельно. Но уж больно долго рыба оттаивала. Когда, наконец-то, она оттаяла, оказалось, что из неё вытекло довольно много воды. Взвесила сначала рыбку,

брутто 800г, нетто 330
брутто 800г, нетто 330
а потом перелила жидкость из блюда, в котором таял минтай, в банку и тоже взвесила.
вес пустой банки
вес пустой банки
Получилось воды больше чем рыбы.
вес банки с жидкостью
вес банки с жидкостью

При том, что глазурь на филе допускается не более 5% , у меня ее вышло более 120%.

К кому же предъявлять претензии? Думаю, к Пятерочке+. Ведь на этикетке ясно написано монолит, значит, рыбу в магазин привезли пластом, а уж в магазине ее разделили на отдельные куски и затем заморозили в большом количестве воды каждый кусочек отдельно.

Как вы уже , наверное, поняли, котлеты мы в этот день не попробовали, рыбки едва хватило покрыть дно стеклянной сковородки, но зато получилась вкусная запеканка.

рыбка, ау...
рыбка, ау...

И всё же я решила больше не экспериментировать с покупкой филе, и не только минтая, но и другой рыбы. Лучше купить целую тушку и самой ее разделать на филе.

shmelikне рекомендует
Читать все отзывы 1
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
10.02.2014
Этим грешат все магазины, даже целую рыбу так замораживают. Crazy
10.02.2014
Поэтому и не беру филе, ни хека, ни минтая. Хотя очень люблю минтай в сметане - филе в этом случае самый лучший вариант, но Smile
С одной стороны, филе очень удобно, а с другой - вот такое нетто. Sad
10.02.2014
Отвратительно Angry
10.02.2014
Возмутительно, конечно!
Я тоже неоднократно сталкивалась с аналогичными ситуациями, поэтому филе никогда не покупаю, какая бы заманчивая не была цена. Только целые тушки, и сама разделываю.
10.02.2014
Sad
10.02.2014
Мы минтай любим, но тут слишком много воды Sad
11.02.2014
Просто наглость какая-то Shock Так людей обманывают!!! Angry И ведь не пойдёшь же обратно с этой рыбиной и водой в магазин что-то доказывать Puzzled Обернули плёнкой, как будто, там ваза венецианская Laughing out loud Мда...видимо, не зря я в "Пятёрочку" не хожу, хотя находится достаточно близко.
Сочувствую вам!
11.02.2014
И опыт, сын ошибок трудных...(Пушкин А.С).
Учимся на своих ошибках, вместо того, чтобы учиться на чужих
12.02.2014
Увы, одна вода... И мало филе...
14.02.2014
Впервые слышу о такой рыбке Smile
06.03.2014
я тоже разочарована такой рыбой, отходов действительно много
05.04.2014
какая новость просто ужос..никто ведь не знал что там вода есть ... Big smile
Смотрите также