Впервые попалось на глаза филе цыплёнка бройлера от производителя Гелиос М. Купили на пробу.
Упаковка - прозрачный вакуумный пакет. Внутри два куска грудки.
Сверху клейкая этикетка с информацией о том, что филе является копчёно-варёным.
На обороте есть информационный стикер.
На нём информация о производителе и составе продукта.
Состав назову "так себе". Не обошлось без глутамата и прочих современных добавок для улучшения вкуса продукта, его аромата, цвета и т.д.
Кусочки аккуратненькие, ровные, без кожи. В упаковке практически не было жидкости. Буквально чайная ложка посолочной жидкости не в счёт.
На обратной стороне филе видны ровные полоски. Думаю это отпечаталась решётка, на которй лежало филе в момент копчения.
Филе очень аппетитно пахнет! Мяско умеренно плотненькое, не жёсткое. Вообще я не очень люблю куриную грудку, мне она кажется сухой и слишком волокнистой. У филе цыплёнка бройлера нет таких особенностей. Это филе не рыхлое, не волокнистое.
Оно реально очень вкусное и имеет оптимальную плотность. Режется идеально. Такое отлично сервируется на стол и хорошо режется на бутерброды.
Покупала в Пятёрочке по акции, цена была менее 500 рублей за кг. Понравилось, было вкусно.
