Ресторан-пивоварня "Друзья", Минск — отзыв

„В раю нет пива, поэтому мы пьём его на этой грешной земле.“ Лемми Килмистер

Сразу предупреждаю: я пиво не пью от слова "совсем". Постараюсь передать атмосферу, а собственно пиво оценивал мой муж.

Бывая заграницей, ему приходилось пробовать аутентичные сорта пива местного производства. И всякий раз, посещая в Минске рестораны-бары с огромным разнообразием пива знаменитейших мировых брендов, он всё же мечтал посетить ресторан с собственным пивоварением. С этой целью я привела его в "Друзья".

Вообще мне чужд гигантизм и разного рода монументализм. Поэтому я сразу была буквально поражена масштабами заведения: этот ресторан просто огромен!!! Здание трёхэтажное, в нём нескооько больших залов, есть летний сад "Биргарден", детский городок и детская комната с аниматором, бесплатная парковка, и главное - собственная пивоварня!

Немного фактов: ресторан-пивоварня «Друзья» – один из крупнейших ресторанов в СНГ на 1 100 посадочных мест с летней террасой. Каждый день здесь отдыхает до 1000 гостей, выпивается более чем 500 литров пива, съедается около 300 кг. мяса.

Я прошлась по ресторану с большим интересом. Основные залы выполнены в баварском, чешском и ирландском стиле. Есть также конференц-зал для деловых встреч, vip-зал и банкетный зал, панорамная стойка и бар крафтового пива. Для ленивых или уделивших слишком много внимания дегустации пива между этажами курсирует лифт.

Летнюю терассу "Beergarden" оценить не удалось: март, ливень, холодина. Да и вообще, пришли мы не вечером - не любим шум и толпу, а ведь вечерами здесь всегда многолюдно, есть сцена, на которой выступают кавер-группы, довольно большая танцевальная площадка, нетрезвая весёлая публика...

Пришли днём, выбрали столик, где захотели, побродили по залам, оценили обстановку. Всё понравилось. Скажу так: если бы попали в заведение в разгар веселья - скорее всего, нам бы не зашло, мы любим спокойные и нешумные заведения. Днём здесь именно так.

Впрочем, душевность "Друзей" многие посетители оценивают на "отлично". За время существования ресторана, с 2014-го года, здесь побывали многие знаменитости, чьи портреты длинной чередой вывешены в холле:

Ба, знакомые всё лица! ))Пройдёмся по заведению, видит Бог, здесь есть на что посмотреть!

ИНТЕРЬЕРЫ:

Повсюду витает дух разных "пивных стран" мира. Присутствуют все элементы, которые можно считать пивной символикой: бочки,пивные кружки:Особое впечатление на меня произвели вот эти огромные сверкающие медью чаны:Зонирования - выше крыши. Места много, можно выбрать уютный столик по душе.или расположиться на барных стульях:Прекрасный девиз: "В друзьях вся правда" требует глубокого осмысления:А пока - вот вам ещё немного уюта от "Друзей":Это сцена, где по выходным играет живая музыка: если не именитые гости, то просто минские кавер-группы. Пока не вечер - на мониторах демонстрировался процесс пивного производства на здешней пивоварне, было очень интересно посмотреть:Ну, что ж, строилось заведение долго, деньги вложены огромные, думаю, отдача есть - пиво в нашей стране популярно.

МЕНЮ И ПИВО:

В "Друзьях" установлено пивоваренное оборудование производства чешской фирмы Pacovske Strojirny.

Представлены 4 сорта пива, имеется также сет из всех четырёх, стопками по 100 г. Но на момент нашего прихода сет почему-то заказать было нельзя.

Порадовали смешные названия сортов пива: "Медный топор", "Чёрный квадрат"... креативненько))

Оба эти сорта мужу понравились.

• "МЕДНЫЙ ТОПОР"

Светлый лагер. Легкое нефильтрованное пиво, сваренное по классической чешской технологии на основе знаменитого Жатецкого хмеля.

ВКУС:

богатый солодовый характер в комбинации с выраженной, но все же мягкой и округленной горечью и пряным вкусом жацецкого хмеля.

• "ЧЕРНЫЙ КВАДРАТ"

Темный лагер. Авторское темное нефильтрованное пиво, сваренное по классической технологии на основе чешского хмеля.

ВКУС:

насыщенный, с шоколадно-карамельными нотками и легким солодовым послевкусием.

Ну, а это пиво попробуем в следующий раз:Что же касается кухни - её многие хвалят. Мы же как всегда прошлись по лёгким закускам.

Расторопный официант принёс нам меню:

• Пиво требовало именно пивной закуски, поэтому муж выбрал сырные гренки с тарамой.

Предвижу недоуменные взгляды, и поэтому даю ссылку на новое слово в нашем лексиконе:

Тарама— блюдо греческой кухни. Представляет собой смесь из копчёной тресковой икры, лимонного сока, оливкового масла и чеснока

• Я же не стала заказывать традиционный "Цезарь", так как он был с креветками. Выбрала салат с подкопчёным цыплёнком и хрустящими сухариками
  

  Ресторан-пивоварня "Друзья", Минск
  И знаете, это оказался-таки лакшери-"Цезарь"!!!

В его составе вместо салата "Айсберг" были разные гламурные травки, а в остальном - почти всё то же самое. Мне он очень понравился.

Внизу имеется магазин сувениров:

а на стенах развешены постеры и плакаты:Самое важное здесь - то, насколько поздно работает ресторан, и ещё - то, что можно записаться на экскурсию, посетить пивное производство.

Официант предложил мужу взять с собой 1 или 1,5 литра понравившегося пива, и он не отказался:

Скромность его погубит! Ведь в "Друзьях" можно даже бочонок взять в аренду! ))🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️

Итак, нам очень понравилось посещение ресторана-пивоварни "Друзья" в Минске. Прекрасное оформление и обслуживание,

замечательная еда, и, главное - свежесваренное пиво прекрасного вкуса. Но даже если ты не пьёшь пиво - можно прекрасно посидеть, скажем, с бокалом вина. Цены, конечно, здесь выше среднегородских, но я думаю, муж будет не прочь посетить данное заведение ещё не раз.

Приглашаю минчан и гостей нашей столицы обязательно побывать в ресторане-пивоварне "Друзья", уверяю - вы получите массу впечатлений.