Gaststätte, Минск — отзыв

Ну вот, не прошло и нескольких месяцев, как мы нашли, наконец, в Минске ресторанчик по душе. Уют, атмосфера, стиль, адекватные цены, вкусные блюда и красивая подача - то, чего мне не хватало во всех предыдущих заведениях. Всё это, оказывается, ожидало нас в ресторане-пивоварне "Gaststätte" на Комсомольской, 9 - это самый центр города.

Находится "Гаштет" на пешеходной улице, приятное место. Казалось бы - вход оформлен скромно, не слишком впечатляет:Но как только я переступила порог - сразу почувствовала: здесь будет и уютно, и вкусно. И мы придём сюда ещё не раз.

🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️

ОФОРМЛЕНИЕ И ИНТЕРЬЕРЫ

Вот такой Железный Дровосек Рыцарь в доспехах встречал нас у входа. Летом он завлекает прохожих, стоя прямо на улице.

Ну и понеслось. Поверьте, там есть на что посмотреть. Ресторан большой, в нём четыре зала в двух уровнях. Хотя, между прочим, Викисловарь даёт такое определение данного слова:

ГАШТЕТ - небольшой ресторан в Германии

Мы бывали в заведениях Германии, этот, на мой взгляд, великоват для "гаштета". И хотя до оригинальных немецких пивных в чём-то, пожалуй, не дотягивает, но всё же какой он классный!

В оформление залов явно вложено много труда и вдохновения. "Гаштет" оформлен в немецком стиле, здесь так много фишек, что впору ходить, как по музею, и рассматривать их. Повсюду бочки, бутыли и кеги, пивные кружки, аутентичные статуэтки и картины.Столиков множество на любой вкус: и небольших, уединённых, для романтической встречии длинных составных - для большой компании:
Стилистика выдержана, даже с избытком. Закос под Германию был выполнен настолько старательно, что, кажется, в этом ресторане всё даже германистее, чем в самой Германии.))Официанты все одеты в немецкие национальные костюмы.

На стенах так много картинок, декоративных тарелок и флажков, что если бы не еда - просто ходил бы час и рассматривал каждую интересненькую фишечку.))

Не устали? Тогда перед тем, как перейти к меню и кухне, предлагаю вашему вниманию ещё несколько фото интерьеров пивного ресторана "Гаштет":Вот лестница, ведущая на нижний, цокольный этаж. В "нижнем зале" по вечерам играет живая музыка.

Gaststätte, Минск

Здесь бар с расторопным барменом:А это опять же фото интерьеров. У меня осталось впечатление, что в оформление каждой стены кто-то вложил душу:

Нещадно удаляю недрогнувшей рукой часть фотографий аутентичных интерьеров, ибо предполагаю, что читатели уже достаточно проголодались, и пора переходить к меню.

🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️

МЕНЮ И КУХНЯ

Сразу хочу сообщить, что пиво я не пью от слова "совсем".

- Что же тебя привело в пивной ресторан и как ты собираешься его здесь оценивать?

- Виновата, и сделаю всё возможное. Но штука в том, что он славится и кухней, и обширным выбором блюд и напитков. Вот взгляните только на меню. Оно напечатано на газетной бумаге и стилизовано под немецкую газету прошлого века.

Как видите, выбор блюд весьма разнообразен. И вина, и прочий алкоголь здесь присутствует, причём хорошего качества - вот и не потерял "Гаштет" клиента в моём лице.

Мои спутники же все дегустировали пиво.

А вот отдельно - пивная карта. Она выполнена иначе - на плотном глянцевом полукартоне, цветная, с фото разливных сортов пива в бокалах и кружках:На обратной стороне - бутылированные напитки. Знатоки и ценители - изучайте!Я же могу только заметить, что все сорта разливного пива, которые дегустировали мои друзья, им очень понравились.

Ну, а дальше - держитесь. Слабонервных просим удалиться. Сейчас будет много фоток вкуснейших блюд с красивейшей подачей, не каждый это выдержит. А начну я традиционно:

• Салат "Цезарь" с печёной куриной грудкой

Красиво и вкусно. Но с ним связана небольшая забавная история, послушайте её и улыбнитесь вместе со мной. Вкус салата для меня оказался традиционным, порадовала мегатончайшая нарезка сыра "Пармезан", но чего-то не хватало. Я спросила у официантки:

- Скажите, а отсутствие сухариков в "Цезаре" - это баг или фича? это ваша нетрадиционная аутентичная рецептура или случайность?

Пообещав уточнить, девушка вернулась, неся в маленькой розеточке то, чего мне не дОдали - три корочки хлеба 🤣, точнее - семь малюсеньких сухариков, и, предупреждая вопросы, сообщила:

- Да-да, именно столько идёт по рецептуре.

Скажу вам, знатно мы повеселились, изощряясь в остроумии по поводу микродозы ценных сухариков, будто бы это трюфеля летнего сбора с полян Саксонии. Знавала я рестораны, в которых из экономии сухарики в "Цезаре" были чуть ли не основным ингредиентом! А тут - такое!

Ну, что ж, для нас это оказалось лишь поводом для веселья.

• Салат с ростбифом

Шикарный. Не для худеющих, пожалуй - слишком сытный. В его составе, помимо говяжьей вырезки, очень вкусные шампиньоны, запечёные овощи: картофель, цуккини, баклажаны, а также маринованные огурчики и томат для украшения.

• Салат с телячьим языком и грушей.

Что тут говорить! Карамелизированная груша, апельсин, зелень плюс нежнейший телячий язык - это прелесть!

• Салат "Дикая утка"

Это фото тоже говорит само за себя - замечательный салат с утиной грудкой, овощами и зеленью, с яйцом пашот. Кстати, различными блюдами из утки "Гаштет" славится в городе, так что любителям утятины - сюда.

• "Большой куриный закусон"

Это куриное плато вполне подойдёт под пиво для любой компании.

• Стейк "Каркувка"

Очень рекомендую! "Каркувка" - это национальное польско-белорусское блюдо - свиная шея в картофельной корочке на гриле, подаётся с картофелем "Папасад" (запечёный картофель с оригинальным сырным соусом). Весьма достойно.

Эх, рассказывать про "Гаштет" можно долго. В завершение я представлю вам ещё несколько фото:

• Капуччино, очень хороший кофе, мне он понравился.

• Фото картины из, пардон, женского туалета. Смешная. Зацепила. ))

• Чек на компанию из пяти человек с моим замечанием: цены очень хорошие, особенно для центра города:

🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️🔸️

Полагаю, этот ресторан мы посетим ещё неоднократно. Здесь вкусно, уютно, хорошее обслуживание и цены, прекрасное оформление и месторасположение. От души рекомендую всем жителям и гостям нашей белорусской столицы это прекрасное заведение.