Даже сельдь сейчас стала дорогая. Самые бюджетные виды рыб , которые были всегда доступны даже для котеек , сейчас заставляют удивляться уже людей. Удивляют не рыбы , а цены на неё. Сельдь я люблю пожалуй всю жизнь и в детстве даже предпочитала ее в пряном посоле , продаваемой в огромных деревянных бочках ( как я давно родилась, если помню даже это). Даже наша северная рыба не казалась такой вкусной , как кусочек пряной сельди. И эту любовь я пронесла через всю жизнь. Но сейчас не так легко купить вкусную сельдь . Это относится и к сельди в ведерках , и уже к разделанной . Но иногда попадается неплохая.
Так я купила по совету, рекомендации знакомой Филе сельди слабосоленой с кожей Морская бухта . Упаковка прозрачная .
Производитель, вернее упаковщик наш местный , Красноярский. Вес 400 грамм. Состав неплохой , хотя как сказать. Кроме самой сельди, растительного масла есть усилители вкуса и консерванты. Срок годности 45 суток. Продукт практически свежий , сделан 4 дня назад.
Сельдь оказалась очень даже неплохой. Но странно , что при наличии глютомоната натрия или усилителя вкуса , она мне показалась как раз лишенной усиленного вкуса. Солёность совершенно в меру . Понравилось , что нет следов лежалости или старости тушки. Такое бывает . Иногда попадаются заветренные, пожелтевшие рыбинки сельди , но в моем случае сельдь светлая , хорошо очищенная . Попадались косточки , но я отнесу это к плюсам. Читала , что если косточек не бывает, то это значит , что рыба замачивалась в особых растворах для растворения косточек. А это скорее плохо. Здесь присутствие косточек малозаметно и не критично. Проблема одна - как обычно трудно аккуратно открыть упаковку. Не получилось вскрыть прозрачный целлофан . Его пришлось просто аккуратно поддеть по краям ножом.
Я осталась довольна покупкой всего за 99 рублей. Кстати была скидка.
