Самая ходовая техника на моей кухне - это разного рода измельчители и перемешиватели) Люблю делать разные намазки, топпинги, смузи! Поэтому опыт в этом большой - блендеры различных конфигураций, чаши с ножами для смешивания, мясорубки. Одна из частых проблем - габариты и хранение приборов. Практически все были громоздкими, занимали много места, требовали тщательного ухода, разбора/сбора - одним словом, пылятся теперь на дальних полках и кладовках.
Поэтому в этом году у меня появился новый помощник, с которым моя кулинарная жизнь стала намного проще и одновременно насыщеннее.
Это Беспроводной измельчитель Polaris PFC 0408 CORDLESS:
Заводская упаковка в стиле бренда. Приехала ко мне без единого повреждения с курьером. На коробке указаны все основные характеристики и преимущества прибора.
Очень понравилась внутренняя упаковка! Переживала, как доедет стеклянная чаша, но, оказалось, что зря! Толстенные ячеистые стенки, как две прочные скорлупки, надежно удерживали содержимое внутри.
Каждая деталь была упакована в отдельный пакет:
В комплект входит:
Моторный блок – 1 шт.
Фиксатор моторного блока – 1 шт.
Ножи для резки – 1 шт.
Чаша для резки – 1 шт.6
Зарядное устройство (адаптер) – 1 шт.
USB-кабель - 1 шт.
Крышка для чаши – 1 шт.
Руководство по эксплуатации – 1 шт.
Гарантийный талон – 1 шт.
Измельчитель предназначен для приготовления фарша и рубленого мяса, смешивания (смузи, соусы, топпинги), колки льда и измельчения орехов, нарезки овощей, фруктов, ягод.
Инструкция простая и понятная. В ней есть вся необходимая информация по сборке и подробные указания о процессе работы.
Хочу обратить отдельное внимание на наличие полноценного зарядного устройства, а не только кабеля, как последние годы делают многие производители.
К измельчителю полагается и блок питания, и кабель USB длиной около 70 см. Учитывая, что в работе нам не понадобится шнур, так как работа прибора именно беспроводная, то такая длина вполне достаточна для нечастой подзарядки прибора в свободное от работы время. Как телефон - поставили на зарядку и пошли. Зарядился - сняли и пользуйтесь. Такой же принцип и у беспроводного измельчителя.
Гнезда для кабелей прикрыты силиконовой вставкой, которая защищает их от загрязнения и легко вынимается при необходимости.
Полностью разряженный прибор заряжается примерно часов 5. Ко мне он приехал с зарядом на 2/3 и полной разрядки я не допускала - по примерным подсчетам прошедших циклов работы и 1 огоньку в индикаторе я понимаю, что пора и зарядить.
Важная информация:
Время непрерывной работы не должно превышать 1 мин. c последующим 5-минутным перерывом.
Максимальное число циклов работы – 10.
Пару слов про индикатор:
При включении он загорается на несколько секунд. Так же горит в процессе зарядки. - мигает, точнее. Когда заряд полный, то горит непрерывно. При перегрузе в процессе работы индикатор тоже будет мигать особым образом.
Цвет очень классный насыщенный яркий синий - фото не передает настоящей красоты.
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ - НЮАНСЫ И ОСОБЕННОСТИ
В первую очередь меня привлекли ножи! Точнее, дополнительная пара в нижней части оси.
Double Blades - четыре ножа из нержавеющей стали с двухуровневым расположением обеспечивают более эффективное и равномерное смешивание продуктов.
Это очень удобно! Мне есть, с чем сравнить - чаще всего ножей всего два, в средней части. Поэтому мясо рубилось неравномерно и приходилось постоянно его перемешивать.
В измельчителе Поларис учтены эти недостатки и дополнительная пара ножей позволяет получить равномерно порубленную массу без лишних движений.
Ножи крайне острые! Обращаюсь с ними максимально аккуратно. Они приехали даже в специальных защитных пластиковых чехлах:
Их удобно вынимать за вот такой хвостик, приводящую часть:
Емкость - стеклянная чаша заслуживает отдельного внимания. Толстая, прочная, увесистая - невероятно приятно держать в руках! После пластиковых чаш восхищение только растет. Она безопасна, надежна и экологична, очень легко отмывается.
Ее объем - 500 мл. Для моей небольшой семьи этого хватает с лихвой. Фарш, рубленое мясо на котлетки и стейки, топпинги к мороженому и прочее - выходит даже с большим запасом.
В любом случае, это прибор для домашнего применения и для промышленных масштабов не подходит)
Чаша имеет плотную антискользящую подкладку, которая крепится только по центру, благодаря чему ее очень удобно мыть.
Даже при работе на максимальной скорости чаша не шелохнется! Это очень здорово, такое у меня впервые) Обычно чаши прыгали и требовалось усилие, чтобы их удержать.
Также предусмотрена и крышка для того, чтобы закрыть чашу и какое-то время хранить содержимое. Я так делаю часто со смузи и ягодными топпингами - выход всегда большой, поэтому денек еще могу хранить в холодильнике.
Крышка очень плотно закрывается, но открывать ее беспроблемно, так как предусмотрен удобный выступ для захвата.
Для рабочего процесса на чашу надевается фиксатор моторного блока:
Затем поверх уже сам блок и в конечном итоге измельчитель выглядит так:
Небольшой, компактный, у меня получается хранить в сборе.
Работать можно где угодно) Хоть на природу с собой брать, предварительно зарядив, конечно. И сразу на полянке сделать ягодный джем) Ну а пока я располагаюсь на просторном обеденном столе в гостиной, без привязки к розеткам у рабочей поверхности на кухне. И мне так это нравится! Не нужно ютиться среди чайника, тостера и прочей утвари, возиться с проводом, расчищать место.
Защита от включения при неправильной сборке.
УПРАВЛЕНИЕ максимально простое - всего 2 широкие кнопки на моторном блоке)
Не промахнешься и пальцы не поломаешь. Две скорости для вариации размеров нарезанного.
Для демонстрации работы и уровня шума решила показать пример на замороженных ягодах (смородина, брусника) - по твердости они были почти как лед!
За 3 нажатия по 3 секунды эти ягодные ледышки были размолоты на крупинки!
Вышел отличный натуральный и полезнейший топпинг для мороженого!
Остатки смеси я добавила в уже откипевший фруктовый компот - максимум пользы и витаминов!
Соло можно использовать для приготовления морсов.
Даже не стала добавлять сахар или пудру - крем-брюле с ягодным миксом получился невероятно вкусным!
Еще один классный рецепт можно воплотить без страданий с этим измельчителем - печенье из сухофруктов. Измельчаю любые сухофрукты, добавляю чуть муки, молока, яйцо, ванилин - на глаз! И на пергамент выкладываю ложкой кругляшки смеси, выпекаю минут 25. Полезная сладость готова. Самое сложное в ней - резать сухофрукты, но с измельчителем эта проблема отпала.
Работает практически бесшумно! Даже домашние оценили этот факт:
Фарш, рубленые котлеты, молотые орешки для выпечки и салатов, различные намазки для бутербродов и тарталеток - все быстро и легко! Сразу же добавляю к намазкам в чашу сметану/йогурт, чтобы прямо из нее сразу наносить вкусность на хлеб! Сочетание сыр/яйца/чеснок/зелень сейчас особенно в ходу почему-то. А самое любимое - ветчина, помидор, сыр и чеснок.
Прелесть измельчителя в том, что можно варьировать степень измельчения - какие-то соусы я делаю максимально текучими, добавляя жидкие основы и сильно измельчая продукты. А в каких-то - наоборот, оставляю мелкие кусочки мяса или овощей, чтобы было вкуснее. Тот же соус тар-тар - мельчу несильно соленые огурцы и сразу же добавляю сметану/греческий йогурт, чуть горчицы - уже вариант для заправки салата Цезарь. В общем, любая моя фантазия воплощается быстро и легко! Больше никаких часовых натираний на терке или тщательной резки ножом под микроскопом.
Измельчитель быстро и легко разбирается, проще простого моется (кстати, чашу можно мыть в посудомойке). Его удобно хранить, он не требует много места ни на полке, ни в процессе работы, никакой зависимости от розеток!
Мой внутренний любитель различных смесей пищит от восторга) Как все выходит легко и просто с беспроводным измельчителем Polaris PFC 0408 CORDLESS. Однозначно могу рекомендовать его каждой хозяйке!
